Was kocht ihr heute?

[sunshine lady]

Gemüse und Grillkäse aus der Pfanne mit Quark.

Ohne Quark gab's das bei uns gestern gerade habe ich Tomaten geschnippelt, es gibt Bruschetta.

[selvie]

Crostini mit Chingiale und Crostini mit Ziegenkäse, Honig und Rosmarin dazu gemischten Salat und eine toskanische Wurstplatte

[juttali]

Inspiriert durch juttali versuche ich das heute auch mal, mit Feta, weil es sich draußen abgekühlt hat. Ein Baguette dafür habe ich schon besorgt.
Bisher habe ich das nur auswärts gegessen und fand es immer klasse.

Wann gibst Du den Feta dazu? Mit den Eiern oder schon vorher?

Gibt es hier wahrscheinlich am Montag; macht sich ja beinahe von selbst.

[Rosine]

Ich habe noch Rucola, der weg muss, also vermutlich Pizza mit Parmaschinken, Parmesan und Rucola

[Blondie1]

Heute nicht gekocht, aber aus dem Restaurant geholt: gebratene Hühnerkeule, Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse.
Gestern im Restaurant gegessen: kleiner Salat, Lachsforelle mit Süßkartoffeln, Aprikosen und Radieschen, Cheesecake mit Himbeeren, Affogato.
Es waren immer kleine Portionen Mehr bekommt man bei der Hitze nicht runter.

[Corinne]

Gnocchiauflauf mit Cherrytomaten, Mozzarrella, Gemüsebrühe, Kapern, Salz, Pfeffer und Thymian. Die Pinienkerne, die eigentlich noch reinmüssten, habe ich weggelassen, weil ich sie nicht mag. Die andere Hälfte gibt es dann morgen. Eigentlich stand "4 Personen" drüber.

[Miss Dior]

Wir hatten Jeder ein Hähnchen Cordon Bleu.

[juttali]

Eine Freundin aus Israel gab mir den Tipp, den Feta vor den Eiern dazuzugeben. Und sie packt noch Koriander am Schluß dazu, weil sie den üblichen vielen Kreuzkümmel nicht so mag, ich auch nicht. Ich habe erst einmal einen ganz milden Feta besorgt.

Ich würze eher griechisch, hab eine leckere zuckerfreie Mischung, also weder Koriander noch Kreuzkümmel.
Klassisch koche ich das nie, ist oft Resteverwertung. Mit Aubergine ist auch fein.

[Peppermintpatty]

Kartoffelsalat mit Frikadellen

[Blondie1]

Hier wird es heute auch Salat geben, wahrscheinlich mit Feta. Bei der Hitze ist es das Beste.