Was kocht ihr heute?

[Crazymaus]

wiederlich lecker. Jetzt bin ich glaub ich voll bis morgen abend.

[barbarella]

Mein Freund macht gerade Trüffelravioli *freu*

[Visi]

Lachs mit Champignons, Lauch und Brokkoli, dazu ein kleines Schälchen Quark mit Petersilie und Schnittlauch.

[la tanja]

Osso Bucco mit roemischen Nocken

[Andrea72]

Chili con Carne

[daughty]

"Hähnchen-Paradiso" aus dem Buch "Das Leber-Reinigungs-Programm" von Dr. Sandra Cabot

[la tanja]

daughty, das klingt interesant! Wie ist das Rezept, was kommt ans Haehnchen ran, dass die Leber reinigt?

[daughty]

daughty, das klingt interesant! Wie ist das Rezept, was kommt ans Haehnchen ran, dass die Leber reinigt?

Man darf acht Wochen lang keine Milchprodukte, keinen Zucker, keine gesättigten Fette (also Hähnchen dann nur Brustfilets ohne Haut) und natürlich keinen Alkohol zu sich nehmen. Stattdessen viel Rohkost, frische Kräuter,... Dementsprechend sind die Rezepte ausgerichtet.

Man brät Zwiebeln in Olivenöl an, dann gibt man Hühnerbrühe selbstgemacht (ich nehme glutamat- und hefefreie Bio-Gemüsebrühe Instant ) und die kleingeschnittenen Brustfilets rein und lässt das Ganze 10 min garen. Dann kommen Tomaten (Dose), Basilikum, Knoblauch, Lorbeer, Oregano, Pfeffer und Salz dazu und Tomatenmark. Soll dann 30 min köcheln (kommt mir sehr lang vor) und dazu soll man der guten Rohkost wegen einen Salat essen. Bin mal gespannt

[la tanja]

Aha aha aha sehr interessant! Gutes durchhalten Und erzaehl mal, wie's Haehnchen geschmeckt hat!

[daughty]

Gutes durchhalten

Danke, kann ich gebrauchen Im Moment habe ich ein bisschen "Angst vor meiner eigenen Courage", dass ich mir das vorgenommen habe

Ich werde dann berichten, wie es geschmeckt hat. Gekocht wird aber erst heute abend. Jetzt habe ich erst mal tausend Gemüsesorten, Kräuter und Obst eingekauft und heimgeschleppt *ächz*