Was kocht ihr heute?

[Cordu]

Heute Abend gibt es eines der seeehr wenigen Fertigerichte, die es über die Schwelle schaffen : Fischfilet a la Bordelaise mit Kartoffelbrei.

Wir haben es bereits selber hergestellt und das war ganz nett, aber wir sind alle so an das Original gebunden, es schmeckt uns einfach besser

[Miss CNB]

Ich hab noch Reste vom Wochenende als für die Familie gekocht wurde. Somit gibt es heute nochmals schwedische Lachspizza und zuerst ev. noch den Rest der Süsskartoffel-Aprikosen-Suppe.

[vivian]

Wir haben gestern den neuen Take-Away aus dem Restaurant über die Straße ausprobiert
und hatten saugeilen Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Gurkensalat *yummie*

Carrie, bitte entschuldige, aber da muß ich nachfragen wo das ist. Falls du es nicht öffentlich schreiben willst, nehme ich auch gern ne pm. Danke.


Ich mache heute Abend schnell ein paar Spaghetti mit Carbonarasauce, in die ich noch eine Zucchini reinschneide, die wegmuß.

[Mäusken]

Ich hab noch Reste vom Wochenende als für die Familie gekocht wurde. Somit gibt es heute nochmals schwedische Lachspizza und zuerst ev. noch den Rest der Süsskartoffel-Aprikosen-Suppe.

Uii, das klingt ja ganz nach meinem Geschmack. Hast Du dafür Rezepte?

[Miss CNB]

Uii, das klingt ja ganz nach meinem Geschmack. Hast Du dafür Rezepte?

Mäusken, hier das Rezept für die schwedische Lachspizza. Ich nehme ca. nur die Hälfte vom Käse, sonst wird mir der Käsegeschmack zu dominant. Dafür gebe ich über den Lachs (vor der Ei-Käsemasse) noch ordentlich Zwiebeln drauf.

Das Rezept für die Suppe geht so:

Zutaten für 2–3 Portionen:
• 1 EL Butter
• 1 rote Peperoni
• 1–2 grosse Süsskartoffeln
• 2 Kaffeelöffel mildes Currypulver
• 50 g getrocknete Aprikosen
• 5 dl Bouillon
• Salz und Pfeffer
• 2 EL griechischer Joghurt.


Zubereitung: Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel. Schneiden Sie den Peperoni in Würfel und hacken Sie die getrockneten Aprikosen. Erhitzen Sie die Butter und geben Sie das Currypulver bei. Geben Sie die Peperoni- und die Kartoffelwürfel dazu und braten Sie sie sanft an, ca. 10 Minuten. Geben Sie nun die Aprikosen bei, mischen Sie alles gut und köcheln Sie alles nochmals leicht 10 Minuten. Giessen Sie die Bouillon dazu und kochen Sie alles ca. 15 Minuten. Geben Sie die Mischung in eine Küchenmaschine und pürieren Sie die Suppe. Geben Sie die Mischung zurück in die Pfanne und mischen Sie den Joghurt dazu, einige Thymianblättchen und schwarzen Pfeffer aus der Mühle darübergeben und servieren.

Ich hab bis jetzt immer normalen Joghurt genommen und es war trotzdem sehr, sehr lecker.

[Miss CNB]

Mr. CNB muss heute lange arbeiten, so mach ich für mich heute Abend wieder Reste.

Die Süsskartoffel-Aprikosen-Suppe esse ich heute. Dann noch einen Toast aus dem Ofen mit Birnen und Gorgonzola.

[Carrie Ann]

Eine sehr gute Spinatcremesuppe mit Croutons gab es gestern.

[nyx]

dees verblogten blumenkohlsalat mit entenbrust. ich freu mich!!

[Bird]

dees verblogten blumenkohlsalat mit entenbrust. ich freu mich!!

Du kannst dich freuen, eines der besten Gerichte, die ich seit langem gekocht habe.

[Purzel]

Spinat und Rührei.