Was kocht ihr heute?

[Rahel]

Ich habe heute Glasnudelsalat gemacht und der liegt mir nach fast vier Stunden immer noch wie Blei im Magen...mist, ich glaube meinem Magen geht es gar nicht gut

[Shirin_77]

Chili con Carne in Tacos gefüllt, dazu Guacamole, Salsa und einen großen Salat

[Aurelia]

Machst du die Knödel selber? Hast du da ein gutes Rezept? Gebacken hört sich interessant an!

Visi, die Knödel mache ich selbst, ja. Ganz klassisch, Zwiebeln und Petersielie andünsten, über die klein geschnittenen Brötchen, Eier und Milch dazu, würzen mit Salz, Pfeffer und etw. Muskatnuss, fertig.
Im Salzwasser ziehen lassen, aber da stand ich gestern mit der Schöpfkelle daneben und rechnete schon damit, Matscheknödel zu bekommen. Aber sie haben dann doch brav zusammengehalten .
Beim gebackenen Kloß sind es genau dieselben Zutaten, nur dass ich das Eiweiß steif schlage und es zum Schluss unterhebe. Dann die Masse in eine Auflaufform rein und bei 200° ca. 30 Min. backen, evtl. die ersten 10 Minuten mit Alufolie bedecken. Nach kurzer Abkühlung kann man Stücke abschneiden. Sieht angerichtet irgendwie netter aus und die Klöße sind nicht so "schlonzig" wie aus dem Wasser raus.
Aber hier ist die klassische Varinate gefragter, mir gefällt die gebackene dennoch besser, da sie fluffiger ist.

Heute Abend gibt es Spaghetti Bolognese mit Endiviensalat.

[juttali]

Möhrenhuhn mit Oliven

Das klingt nach 3 Zutaten, die ich alle mag! Das geht jetzt bitte wie genau?

[Mascara]

Ich habe heute Glasnudelsalat gemacht und der liegt mir nach fast vier Stunden immer noch wie Blei im Magen...mist, ich glaube meinem Magen geht es gar nicht gut

Ich habe letztens Glasnudelsalat gegessen, der zudem auch noch sehr ölig war und ich bin nachts um vier vor Schmerzen aufgewacht und dachte, ich habe mir einen Magen-Darm-Infekt eingefangen. Ob das nun an dem Öl lag oder den Nudeln – ich hoffe jedenfalls, dass die Beschwerden bei dir bald abklingen!

[Corinne]

Bei mir gibt es gleich Kartoffelpuffer mit Lachs und Kräuterschmand.

[Exuser64]

Ich bin home alone und laß es krachen mit Rinderfilet, Kräuterbutter und grünem Salat.

[Rahel]

Ich habe letztens Glasnudelsalat gegessen, der zudem auch noch sehr ölig war und ich bin nachts um vier vor Schmerzen aufgewacht und dachte, ich habe mir einen Magen-Darm-Infekt eingefangen. Ob das nun an dem Öl lag oder den Nudeln – ich hoffe jedenfalls, dass die Beschwerden bei dir bald abklingen!

Ja, genau so fühlt es sich bei mir auch an Es ist hier grad halb vier nachts und ich bin schon ca 10 mal wach geworden, weil ich immer das Gefühl habe, ich muss erbrechen. Dann beruhigt es sich wieder, vermutlich weil ich stehe oder sitze aber ich habe die ganze Zeit ein Kloßgefühl im Oberbauch.

Habe schon diverse Tees getrunken und Rennie gekaut.
Der Salat war komplett ohne Öl, vegetarisch und frisch von mir zubereitet. Ich hatte mir das Thai Rezept bei Youtube rausgepickt und bin extra noch zum Asialaden gelaufen, weil ich keine Reisglasnudeln sondern die originalen aus 100% Mungobohnen wollte.
Ich glaube mein Körper kann das Protein nicht verdauen. Oder weiß jemand was das sein könnte?

[vivian]

Ich hab noch einen kleinen Rest vom gestrigen Menü übrig, gerade genug für unser Abendessen.

[Crazymaus]

Viktoriabarsch mit Blumenkohl und Brokkoli (Iglo Mischung, ich mag die gerne). Meine Männer hatten noch Kartoffeln, die hab ich weggelassen.