Was kocht ihr heute?

[vivian]

Ich kenne die Sauce. Hat mir mal eine Freundin geschenkt, da sie hier nicht zu kaufen ist. Sie schmeckt tatsächlich wie früher.
Aber 1. möchte ich die ganzen Zusatzstoffe nicht im Essen haben und 2. finde ich sie völlig überteuert.
Die Herstellung zu Hause kostet nur einen Bruchteil und dauert ca. 10 Minuten. Genau so lange brauchen ja die Nudeln auch, um gar zu werden.
Die Fertigsauce bringt also eigentlich keine Zeitersparnis.

[Layla]

Ich kenne die Sauce. Hat mir mal eine Freundin geschenkt, da sie hier nicht zu kaufen ist. Sie schmeckt tatsächlich wie früher.
Aber 1. möchte ich die ganzen Zusatzstoffe nicht im Essen haben und 2. finde ich sie völlig überteuert.
Die Herstellung zu Hause kostet nur einen Bruchteil und dauert ca. 10 Minuten. Genau so lange brauchen ja die Nudeln auch, um gar zu werden.
Die Fertigsauce bringt also eigentlich keine Zeitersparnis.

Mir schon. Und hier kostet sie 1,59 €. Der Preis im Netz ist völlig überzogen.

Magst Du Dein Rezept verraten für die Soße?

[vivian]

Ja, natürlich, gern.
Ich brate eine gewürfelte Jagdwurst und Zwiebel in etwas Margarine an (ich brate sonst nicht mit Margarine aber zu diesem Rezept passt für mich keine Butter.
Dann gebe ich Tomatenmark dazu und bestäube das ganze mit Mehl. Hitze redzieren und rühren.
Mit Brühe ablöschen und ggf. noch etwas normalen Tomatenketchup dazugeben.
Das ganze bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. Gewürzt wir nur mit Salz, Pfeffer, gerebbeltem Majoran (evtl. etwas Knoblauch) und einer Prise Zucker.
Mit Mengenangaben kann ich leider nicht dienen, ich koche das so nach Gefühl.

Man kann die Jagdwurst auch wie Schnitzel panieren und separat servieren

[Layla]

Danke. Das teste ich mal.

[nicole.]

Ich freue mich schon auf Linsen und Spätzle

[luna*]

Kartoffel-Karotten-Kokos Curry

[Corinne]

Bei mir gab es Gemüsesuppe.

[Peppermintpatty]

Schinkennudeln

[Nordstern]

Salat mit Oliven, Tomaten und Feta

[juttali]

Heute ist noch unklar (irgendwas einfaches, vielleicht Pasta), morgen irgendeine Kleinigkeit beim jobben (Laugenbretzel, Käsebrötchen o.ä.) und am Sonntag ein Fiakergulasch - darauf freue ich mich heute schon!