Was kocht ihr heute?

[Rapunzel]

Selbstgemachte Pizza

[juttali]

...

Heute werde ich die restlichen schälen, mit Butter durch die Pfanne jagen und wahrscheinlich dann den Brathering dazu essen, den es gestern schon geben sollte...

Es war herlich lecker und es sind noch Reste da - es gibt also dasselbe grad nochmal!

[Corinne]

Mh, Drillinge sind wirklich lecker. Ich esse dazu immer Curry- und Kräuterquark. Aber am nächsten Tag braten und Brathering dazu, das muss ich auch mal probieren

[vivian]

Bei mir heute Grünkohl mit Bauch und Salzkartoffeln.

[juttali]

Mh, Drillinge sind wirklich lecker. Ich esse dazu immer Curry- und Kräuterquark. Aber am nächsten Tag braten und Brathering dazu, das muss ich auch mal probieren

Curryquark?
Nie gehört oder gegessen...
Mit Lactoseintolleranz sind aber auch Milchprodukte nicht so unbedingt auf meinem Speiseplan vertreten.

Das mit den geschälten und durch die Pfanne gejagten Kartoffeln gab es früher schon bei Oma, von den Kartoffeln, die beim ernten auffällig zu klein und zum einlagern nicht gut genug waren - heute heißt sowas halt Drillinge und die von Aldi für 99 Cent sind genauso gut wie die von REWE für 2,49€

Heute gibt es eine Hühnersuppe; Mama hat sich einen grippalen Infekt eingefangen, da paßt das ganz gut.

[Corinne]

Ach so, ich dachte jetzt an die kleinen runzeligen Kartoffeln mit Salzkruste, ich glaube, nach einem spanischen Rezept, mit Meersalz, wo man nach dem Kochen das Wasser abgießt und sie noch ca. 20 Min. kochen lässt, bis sie runzelig werden.

Es gibt ja zum Glück auch laktosefreien Quark Für den Curryquark verrühre ich nur 100 g Quark, Milch, Salz, Pfeffer, ein paar gemischte Kräuter, einen TL Sesam und eine Messerspitze Curry.

[juttali]

Papas arrugadas - ok, ja, die mache ich auch, aber die wirklich mit mojo, meistens aber rot anstatt grün und auch so, wie es in meinem auf Gran Canaria (oder war es doch auf Mallorca) gekauften Kochbuch steht.

Die wären mir zu den Bratheringen vielleicht auch zu salzig...

[Corinne]

Dann nehme ich auch lieber weiterhin den Quark dazu Ich habe mein Rezept auch aus "Spanien Erleben & Genießen", aber Mojo habe ich noch nicht benutzt.

[Catweezle]

Papas arrugadas - ok, ja, die mache ich auch, aber die wirklich mit mojo, meistens aber rot anstatt grün und auch so, wie es in meinem auf Gran Canaria (oder war es doch auf Mallorca) gekauften Kochbuch steht.

Die wären mir zu den Bratheringen vielleicht auch zu salzig...

Oh juttali, hast du ein Rezept für Mojo rot? Ich wäre dir sehr dankbar.
Ich liebe diese Soße, gestern abend gab es die Papas für mich als Vorspeise beim Spanier.

[juttali]

Kriegst Du.
Ich lese zu Hause mein Rezept und suche was ähnliches online oder tippe es halt ab!
Ich mache aber meistens Mojo in grün; das wüßte ich auswendig...