Was kocht ihr heute?

[juttali]

Ich mag lieber die eingeweichten, die aus der Dose zerfallen dann halt auch schnell ohne den Geschmack angenommen zu haben. Aber das hätte ich am Vorabend machen müssen und ich hatte keine da...
Ich mache die immer so, hieß mal irgendwo toskanischer Bohneneintopf. Ich nehme auch immer eine Dose gehackte Tomaten und noch halbierte kleine, die dürfen halt schön köcheln.
Karotte und Staudensellerie schneide ich in sehr kleine Würfel und die brate ich halt vorher, eigentlich mit Bauchspeck, aber für die Kalorien nur so ein Minipack Lightschinkenwürfelchen (kann man auch weg lassen) und Zwiebel schön an. Den Rotwein zum ablöschen habe ich weg gelassen, dafür gab es reichlich Gemüsebrühe. Und natürlich frischen Thymian.

Heute mache ich den Flammkuchen nlach bienesfitlife, ist dann auch Mealprep für morgen zum Minijob.

Edit : es wurde nur ein bunter großer Salat und die Flammkuchenquiche mache ich in aller Ruhe am Sonntag.

[Corinne]

Danke für das Rezept Ich werde wohl den zweiten Teil der Polenta-Pizza auftauen, heute muss es schnell gehen.

[Miss Dior]

Nackenbraten, Salzkartoffeln und Käsemöhrchen.

[juttali]

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Heute mache ich den Flammkuchen nlach bienesfitlife, ist dann auch Mealprep für morgen zum Minijob.

Edit : es wurde nur ein bunter großer Salat und die Flammkuchenquiche mache ich in aller Ruhe am Sonntag.

Und es wurde Sonntag und den Plan hatte ich anscheinend vergessen. Es gab eine Gemüsepfanne mit Reis.

[juttali]

Und gestern Wraps, mit Kräuterquark bestrichen, viel Eisbergsalat, ein wenig restlichem Huhn und Reibekäse.
Beim nächsten Mal mache ich die Fladen sogar selbst, aber die High Protein von Edeka sind auch ok.

[Sophie]

Gefüllte Paprika in Tomatensauce

[juttali]

Heute eine große Schüssel mit buntem Salat. Ich bin pappsatt.

[Blondie1]

Zu Mittag gab es nur ein Brötchen mit Fetakäse, Tomate und Rucola. Zum AE eine kleine Portion Gemüse, Vitello Tonnato und wieder ein (gesundes) Brötchen. Dazwischen gab es immer wieder Obst - war heute im Büro und hab beim Obstkorb zugegriffen.

[juttali]

Ich werde den Lauch verarbeiten, den ich letzte Woche gekauft habe, wahrscheinlich im Ofen überbacken.

[juttali]

Ich werde den Lauch verarbeiten, den ich letzte Woche gekauft habe, wahrscheinlich im Ofen überbacken.

Genau das ist passiert. Das ursprüngliche Rezept ist von meiner Mutter, allerdings deutlich hochkalorischer. Mit Sahne, Kartoffeln, Kochschinken und Käse überbacken.
Sahne und Kartoffeln habe ich raus geworfen, deutlich weniger Kochschinken (2 Scheiben) und 60g Reibkäse light, dazu kam Gemüsebrühe und Rauchsalz.
Hatte ich schon mal so gemacht in LC, mag ich.

Und das wird es heute auch, es gibt Shakshuka.