Was kocht ihr heute?

[juttali]

I don't cook on holidays, ich mach mir an den letzten freien Tagen Salat. Hab echt Nachholbedarf.

Gestern Tomate, Mozzarella und Salatgurke, gewürfelt und gewürzt auf Rucola.

Heute gibt es den Rest Rucola und da kommt Rote Bete und Feta light, gewürfelt und gewürzt oben drauf.

Beides war/ist ölfrei. Ich habe Salz, Pfeffer, Salatkräuter und Creme Balsamico genommen, gestern noch eine halbe rote Zwiebel, heute noch Zitronensaft und Sojasauce.

[Polarlicht]

Bulgur-Salat mit Gurke, Tomaten, Oliven, Feta und Minze. Dressing ist frischer Zitronensaft mit Olivenöl.

[Marilyn0106]

Nudelsalat mit Dinkelburgern

[Peppermintpatty]

Lasagne

[Gonzo]

Heißes Käsebrot aus der Heißluftfritti dazu eine Minigurke vom Balkon mit Stullen Spice , Rest vom selbergemachten Erdbeerjogurt

[Sophie]

„Auberginen-Lasagne“ mit Mozarella

[Corinne]

Vegane Nuggets mit Kartoffelsalat, ausnahmsweise mal gekaufter, aber der mit Ei und Gurke ist richtig lecker.

[juttali]

Erstmal ein Pfannensandwich als spätes Frühstück, später dann wieder was an Salat.

[Irrlicht]

Spinat-Feta Auflauf aus der Heißluftfritteuse, die ich mir grade neu angeschafft habe.

Bin sehr begeistert, der Käse oben drauf ist richtig schön kross. Mal sehen was ich sonst noch so in dem Teil machen kann.

[juttali]

Wahrscheinlich gibt es heute Abend ein Ofengemüse mit Drillingen.

Planänderung :
Ich hatte so Lust auf Rote Bete Feta Salat und hab ne große Portion gemacht, die andere Hälfte gibt es morgen auf der Arbeit.
Dann gab es später nur noch eine Scheibe Brot mit Gemüseaufstrich und dünnen Scheiben gebratenem Halloumi drauf. Sooo lecker.