Was kocht ihr heute?

[Andrea72]

Pellkartoffeln und Quark

[Exuser53]

Ich würde heute gern für meine Liebsten etwas richtig leckeres kochen!

Aber ich weiß nicht was... Gibts Vorschläge?

[VuittonVictim]

Heute ist für mich ein typisches "Cremiges Curry mit Honig, Möhren, Paprika und Frühlingszwiebeln"-Wetter

[CurlyGirlie]

DAS hört sich aber auch verdammt lecker an!

[PASCHASMAMA]

Heute ist für mich ein typisches "Cremiges Curry mit Honig, Möhren, Paprika und Frühlingszwiebeln"-Wetter

juhu,

darf ich um das Rezept bitten?
(wie soll ich bloß abnehmen)
lg und danke

die alex

[Exuser53]

@ Alex, ich könnte das hier beisteuern:

Curry-Ananas-Huhn

250g Hähnchenbrustfilet (zur Not auch Pute)
1 Dose Ananas, in Stücken
½ Becher Cocosmilch (100 ml)
100 g Frischkäse
2 Frühlingszwiebel(n), in feine Ringe geschnitten
2 Knoblauchzehe(n), durchgepresst
1 EL Honig
3 TL Currypulver
2 Beutel Reis
etwas Öl
Salz und Pfeffer
Chilipulver


Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Das Fleisch häuten, waschen und in spielwürfelgroße Stückchen schneiden. Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Wenn es leicht Farbe bekommt, den Honig dazu geben. Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazu, kurz mit anschwitzen. Die Ananas abtropfen lassen und den Saft auffangen, dann die Ananasstücken mit in die Pfanne geben und auch kurz mit anschwitzen. Den Curry dazu geben und kurz mit durchrösten.

Mit Cocosmilch ablöschen. Den Frischkäse in Stückchen dazu geben und schmelzen lassen. Alles aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Curry, etwas Chilipulver und dem Ananassaft abschmecken und dann auf dem Reis servieren.

Man kann dann ja noch Möhren und Paprika hinzugeben.

[Peppermintpatty]

Klingt lecker. Für wieviel Personen ist das Rezept denn bitte?

Heute gibt es endlich den wiederholt angekündigten Sauerkrautauflauf.

[Exuser53]

Naja, 250 gr. Pute ist nicht gerade viel. Wir essen die Menge mit 2 Personen. Meistens hole ich aber gut 400 gr. Fleisch.

[Rina85]

Hier gabs ganz simpel Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln und Rosenkohl

[larafabienne]

Meine Tochter & Ich haben heut sturmfrei, und kochen uns ein lecker Süppchen , danach noch Fischstäbchen und Gemüse allerlei mit Kartoffeln