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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #23231
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  2. #23232
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  3. #23233
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    Welches Getreide? Machst du zweierlei oder mischt du Körner und Sauerkraut? Meine 30kg selbstgemachtes Sauerkraut wird diese Woche auch zum erstenmal probiert.
    Ich hab Grünkern und Nackthafer verwendet, beides geschrotet und mit kochender Gemüsebrühe übergossen und eine halbe Stunde quellen lassen.
    Dann Sauerkraut, angeschwitzte Zwiebelwürfelchen, Knoblauch, Ei, etwas Mehl und reichlich Gewürze dazu.
    viele Grüße
    Luna

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  4. #23234
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    Zitat Zitat von luna* Beitrag anzeigen
    Ich hab Grünkern und Nackthafer verwendet, beides geschrotet und mit kochender Gemüsebrühe übergossen und eine halbe Stunde quellen lassen.
    Dann Sauerkraut, angeschwitzte Zwiebelwürfelchen, Knoblauch, Ei, etwas Mehl und reichlich Gewürze dazu.
    aha, so habe ich mir das gedacht . Danke dir.

    Heute weiss ich noch nicht. Vom süssen Palatschinkenauflauf ist noch etwas da. Vom WE sind einige Semmeln übriggeblieben die ich normalerweise als arme Ritter weiterverwende. Aber wegen dem süssen Auflauf mag ich nicht gleich wieder süss. Habe ein Rezept für einen Möhrenauflauf mit Semmeln gefunden aber im Moment kann ich mir den auch nicht vorstellen. Fleisch mag ich nach den Zigeunerschnitzeln auch nicht gleich wieder. Heute bin ich g'schleckig.

  5. #23235
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    Heute bin ich g'schleckig.
    Das habe ich ja noch nie gehört, danke für den Ausdruck
    __________


  6. #23236
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    Ich hatte gestern übrigens Rucolasalat mit Parmesan und Krebsfleisch, allerdings im Restaurant

    Für heute weiß ich noch nichts.
    __________


  7. #23237
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    asiatische Nudelpfanne mit Räuchertofu, Brokkoli und Möhrchen
    viele Grüße
    Luna

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  8. #23238
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    Zitat Zitat von sunshine lady Beitrag anzeigen
    Das habe ich ja noch nie gehört, danke für den Ausdruck
    Nicht? Das liegt am geografischen Nord-Süd Gefälle. Komm mal rüber über den Weisswurstäquator, da kennt "g'schleckert' jeder

    Habe mich entschieden. Es gab Kasnockerl mit Rahmporee

  9. #23239
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    Nicht? Das liegt am geografischen Nord-Süd Gefälle. Komm mal rüber über den Weisswurstäquator, da kennt "g'schleckert' jeder

    Habe mich entschieden. Es gab Kasnockerl mit Rahmporee
    Oh lecker, das könnte ich auch mal wieder essen!


    Bei uns heißt das "schneekisch" oder "verschneekt" oder einfach wählerisch.
    __________


  10. #23240
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    Hier gibts Kartoffelgulasch
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