ZitierenPatty, wie geht denn das Rezept?Zitat von Peppermintpatty
Kanzepöhse!
Hmm, klingt lecker!
Hier gab es auch was Herbstliches: Schnitzel-Rotkohl-Pfanne mit Klößen
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Ohlala
scorpio_Lady
Da bringst du mich auch eine Idee. Döner hatten wir ewig nicht mehr. Müssen mal wieder einen Abstecher zum Lattenkamp machen.
Kanzepöhse!
Während die Klöße kochen, erhitzt Du 4 TL Öl und rührst 2 TL Honig hinein. Dann werden in Streifen geschnittene Schnitzel knusprig angebraten und mit Paprika, Pfeffer und Chili-Pulver gewürzt.
2 Gläser Rotkohl hineingeben mit 300 ml Gemüsebrühe dazu geben und erhitzen. Das Ganze mit Sojasoße abschmecken und über die Klöße geben.
Geht schnell und ist lecker, finden wir zumindest
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Spaß- und Euphoriebremse
boah, das klingt gut. das mache ich mal in vegan nach mit lupinenschnetzeln. danke für die inspiration, Patty!
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Kanzepöhse!
Gerne
Schön, dass man da auch eine vegane Variante zaubern kann.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Shetty-Beauftragte
Heute war ich mit meiner Schwester beim Israeler essen. Es war mega lecker wie immer, aber ich hatte zu viel Wein und zum Schluss noch einen Arak getrunkenAber es war auch so kurzweilig und gemütlich da.
Morgen gibt es Pasta mit Feigen und Curry. Mein Lieblingsessen derzeit
„Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne
„Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“
Spaß- und Euphoriebremse
liebe Nele, magst du mal schreiben, wie du deine lieblingspasta kochst, bitte? danke.
Shetty-Beauftragte
Ja, selbstverständlich
Die Pasta (ich nehme gerne Tagliatelle oder Penne) in Salzwasser knapp al dente kochen. Also nicht ganz fertig, weil sie später in der Sauce noch kurz mit erwärmt wird. Währenddessen Feigen waschen und in mittelgrosse Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, nicht braun werden lassen, die Feigen dazu geben und mit Currypulver bestreuen. Zusammen eine Minute andünsten. Anschliessend die Pasta und Sahne (ich nehme Creme Fraiche) dazu geben und ein oder zwei Minuten zusammen heiss werden lassen. Evtl etwas Parmesan darunter schmelzen. Fertig.
Ich mag die Sauce gerne etwas flüssiger; also wenn sie zu fest wird rühre ich etwas Milch oder Nudelwasser unter.
„Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne
„Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“
Westfälisches Blindhuhn
Süßkartoffel-Erdnuss-Hähnchenauflauf
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