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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #5801
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    Gemüse in Erdnusssauce mit Basmatireis

  2. #5802
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    Zitat Zitat von Ilmarie Beitrag anzeigen
    Gemüse in Erdnusssauce mit Basmatireis
    Ilmarie, würdest Du das Rezept mal posten oder den link dazu? Danke. Hört sich yummi an

  3. #5803
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    Spaghetti Carbonara
    Never judge a book by its cover...

  4. #5804
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    Klar!

    Für 2 Personen:
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    150g grüne Bohnen
    3 Möhren
    3 Stangen Staudenellerie
    100ml Gemüsebrühe
    125ml Kokosmilch
    2 EL Ketjap Manis
    2 EL Mirin
    3 EL Erdnussbutter
    3 EL Sweet-Chili-Sauce
    Salz, Pfeffer, Öl

    Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse putzen, schälen, kleinschneiden.
    Wok und dann darin Öl erhitzen, Bohnen kurz anbraten, dann das restliche Gemüse dazu und nochmal kurz braten.
    Brühe und Kokosmilch dazu, mit Ketjap Manis, Mirin, Salz und Pfeffer würzen und etwa 10min. zugedeckt köcheln lassen.
    Erdnussbutter und Sweet-Chili-Sauce unterrühren, etwa 5min. kochen und dann servieren!
    Man kann es auch noch mit Limettensaft abschmecken, das ist auch lecker

  5. #5805
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    Supi, vielen Dank Ilmarie

  6. #5806
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    Broccoli mit Tomatensauce
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  7. #5807
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    Spätzlepfanne gab's heute.
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

  8. #5808
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    Zitat Zitat von Sunshine2006 Beitrag anzeigen
    Ilmarie, würdest Du das Rezept mal posten oder den link dazu? Danke. Hört sich yummi an

    sorry...

    ich hätt noch nen Tipp für dich, hab ich letztens ausprobiert und es war superlecker, geht auch ganz schnell:
    http://www.chefkoch.de/rezepte/44761...Carbonara.html

  9. #5809
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    Heute abend gibt's Singapore Air's finest und morgen mein Wunschessen: Kohlrabi mit Spiegelei und Kartoffelbrei.. mmmhhmm lecker! Ich liebe Kohlrabi und krieg den irgendwie nirgends
    The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.

  10. #5810
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    Ah Visi, stimmt Du fliegst ja heute abend. Menno wie die Zeit vergeht.
    Ich wünsch Dir einen guten Flug und vielleicht klappt's ja mit einem Kölntreffen bevor Du back to Aussieland gehst

    VG
    Sun

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