Was kocht ihr heute?

[deelite]

muss sagen, ich hatte aber auch erst eine Art Kaffeebecher vor Augen

[Carrie Ann]

Mango Hähnchen http://www.chefkoch.de/rezepte/11447...n-Eintopf.html

[CurlyGirlie]

jetzt mag ich Bayern noch mehr
bei uns gibt es das so nicht in dieser Form.

Ja, da sieht man es wieder. Ein Land und so viele Unterschiede zwischen den Bundeskontinenten
Kaffeebecher

[Aurelia]

Meine Mama hat mir heute einen Becher mit Brät mitgebracht. Das macht sie sehr gerne, irgendwas unverarbeitetes mitbringen, damit ich brav was für den Mann und das Kind koche, das hat was von der Jäger bringt ein erlegtes Reh mit heim und sagt:"Da Frau, nimm, koch was draus, ob du Bock hast oder nicht!"
Nun denn, ich hab dann eine Brätspätzlesuppe gemacht und fand sie ganz lecker.

Ohhh, Curly, da geht mir grad das Herz auf!
Von meinen Eltern bekommen wir immer wieder tonnenweise Brätknödel , ich liebe sie zu Flädle in der Suppe.

Wie machst Du denn die Spätzle daraus? Wie Leberspätzle?

Bei uns gab es heute nochmals Raclette. Für mich vorwiegend mit Gambas und Spargel, mein Mann mag am liebsten Ananas mit Rauchfleisch, dazu Kartoffeln, gegrilltes Gemüse und einfaches, selbstfabriziertes Tzatziki mit Joghurt, Knoblauch, Öl und Gurke.

[CurlyGirlie]

Du kriegst von deinen Eltern oft tolle Sachen, die keine Arbeit mehr machen, hab dich damals um die fertig gebratenen Schnitzel glühend beneidet
Die Spätzle hab ich in etwa so gemacht, mit 250 gr Brät und die Spätzle hab ich gleich in der Brühe , so 1,5 liter, 10 Minten ziehen lassen. http://www.chefkoch.de/rezepte/19542...tspaetzle.html und dann noch ein bisschen Eierstich und ein wenig Zitronensaft in die Brühe.

[Marilyn0106]

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[Aurelia]

Curly, Danke, das Rezept ist ähnlich wie das mit Leberspätzle, das muss ich dringend an meine Eltern weitergeben!
Bin gespannt, was sie zu der Zitronenvariante meinen.

Du erinnerst Dich noch an die Schnitzel!

Meine Eltern wohnen nicht so nahe, dass man sich täglich auf einen Sprung besuchen kann, aber für Spontanbesuche am WE reicht es allemal. Und immer im Korb für das Notstandsgebiet , wie sie es gerne nennen, befnden sich meist mindestens 10 panierte Schnitzel, dazu schwäbischer Kartoffelsalat, Gemüse aus dem Garten und hartgekochte Eier.

Sie kochen beide sehr gerne und leidenschaftlich und wir bzw. die TK nehmen das auch gerne an .

[charlotte.mermaid]

bei uns gab es heute gnocchi mit wirsing in der pfanne geschwenkt, dazu ein pesto aus walnüssen, knoblauch, zitronensaft und olivenöl.

[Medha]

Heute mal wieder ein Cooking Chef Tag: erst lasse ich die Maschine Schokopudding aus Schokoladenresten rühren und heute abend gibts Labskaus.

[juttali]

In Bayern so sieht das dann aus http://www.google.de/imgres?hl=de&sa...7&tx=101&ty=68

Auf Bestellung gibt es das auch bei Metzgereien in Hessen!