Was kocht ihr heute?

[charlotte.mermaid]

ist nicht von mir, ist von Herrn Hildmann. eigentlich ein rezept für eine onigiri-füllung, die eben thunfisch nachmachen soll. aber daraus eine sauce zu basteln, sollte kein hexenwerk sein. hach, und kapern...

(danke für die blumen anyway, liebste dee!)

[Peppermintpatty]

Kapern sind so toll! Vor allem mit Thunfisch, aber auch mit Brokkoli.

[charlotte.mermaid]

kapern sind der hit. der eine kartoffelsalat, den ich letzte woche gemacht habe (mit gerösteter paprika, rucola und weißen bohnen), ist auch aus kapern-gelüsten raus entstanden!

[Peppermintpatty]

Oh ja, Kartoffelsalat mit Kapern klingt auch gut.

[Mad Hatter]

Was kam denn als Dressing an den Kartoffelsalat? Meine Eltern sind in Urlaub gefahren und haben mir einen Sack Kartoffeln überlassen und ich hab am Vortag auch welche gekauft, außerdem liiiiebe ich Kapern, wäre also perfekt für meine Situation

Hildmanns Onigiri könnte ich auch mal probieren, nur ohne Algen, ich hasse Fischgeschmack^^'

[charlotte.mermaid]

dressing ist orangensaft, senf (da kann man variieren, dijon, körnig, süß...), ahornsirup, öl, salz, pfeffer. den orangensaft kann man auch durch essig ersetzen. ansonsten mag ich in der salatversion gerne bohnen (dieses mal weiße, nehme aber auch oft grüne stangenbohnen), rucola, walnüsse, diese gegrillte paprika aus dem glas und dann KAPERN!

[Töpfchenhexe]

oh, danke Noilly Prat z. B. ist ein guter Vermouth zum kochen. Den kann man für alles mögliche verwenden, zu Fisch besonders gut.

hier gab es eine Gulaschsuppe, göttlich war sie nicht, hätte länger kochen müssen

Ach du liebes Lieschen, wie hab ich denn Vermouth geschrieben?
Habe mich schon die ganze Zeit gewundert, warum mir das als falsch angezeigt wird.

Aber hier nochmal ein ganz großes Kompliment an Dich, Dee! Wir haben uns beide nicht mehr eingekriegt, so lecker war das.

[charlotte.mermaid]

heute gibt es wraps gefüllt mit BBQ-räuchertofu, romanasalat, mango, avocado und süßem senf-joghurt-dressing.

[deelite]

Ach du liebes Lieschen, wie hab ich denn Vermouth geschrieben?

Wermut ist auch richtig... das ist nur die deutsche Schreibweise. Alles okay

[Aurelia]

Völlig unkreativ Linsen mit Spätzle und Saitenwurst.