ZitierenDie Bolo köchelt schon seit 2 Std., dazu gibt es dann heute mal Makkaroni von einem Herrn speziell dazu gewünscht. Gut, soll er bekommen. Dazu noch einen großen Salat aus dem Garten meiner Eltern.
La Le Lu
Ich hab heute diesen sensationell leckeren Tomatensalat gemacht
http://www.chefkoch.de/rezepte/60611...atensalat.html
und ich hatte noch Spaghetti von gestern übrig, also hab ich ein Spaghettiomelett mit Kühlschrankresten gebastelt.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Alles auf Anfang
Die Bolo köchelt schon seit 2 Std., dazu gibt es dann heute mal Makkaroni von einem Herrn speziell dazu gewünscht. Gut, soll er bekommen. Dazu noch einen großen Salat aus dem Garten meiner Eltern.
Senior Member
Kartoffel-Topfkuchen mit Tomatensalat.
Tobleronebraut
BBO, dazu Tomatensalat aus Ochsenherzen und roter Zwiebel, für danach backe ich gerade ein paar Brownies mit Baileys-Frischkäsemarmorierung.
La Dolce Vita
Klingt spannend!Zitat von Aurelia
Kartoffel-Topfkuchen mit Tomatensalat
Was ist das und hast du ein Rezept?
Vergiss die Liebe nicht!
Senior Member
Tommasina, das Rezept ist supereinfach, aber sehr schmackhaft und vor allem sättigend
- 1 altbackenes Brötchen einweichen
- 1 kg Kartoffeln schälen und grob reiben
- 3 Zwiebeln ebenfalls reiben und zu den Kartoffeln geben, wer mag, auch feingehackten Knobi
- 4 Krakauer, oder ähnliche Würstchen (bei uns waren es Bauernbratwürste) in feine Scheiben schneiden und dazugeben
- 3 Eier mit etwas Petersilie vermengen und das alles unter die Kartoffelmasse mischen, mit Salz, Pfeffer, etw. Chilli, Muskat gut würzen
- das eingeweichte Brötchen gut ausdrücken und ebenfalls in die Masse einarbeiten
Die Masse in eine feuerfeste Form rein, obendrauf habe ich noch eine gute Portion angebrutzelten Speck gestreut und das Ganze im Ofen bei 220° ausgebacken.
Wir hatten das heue als Hauptspeise, kann man aber auch gut als Beilage zubereiten.
Dann lasse ich die Wurst und den Speck weg und gebe kleingeschnittenes Gemüse dazu, je nachdem, was gerade aufzubrauchen ist. In Rauten geschnitten passt das gut zu Fleischgerichten oder es ist dann eben ein komplettes vegetarisches Gericht.
Geändert von Aurelia (09.06.13 um 18:47:52 Uhr)
Senior Member
Spargelrisotto
:)
Frei Schnauze
Dünne Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten, gewürztes Hackfleisch drüberbröseln, Zucchinischeiben dazuschichten, Sahne drüber, nach Geschmack Gewürze drauf (Rosmarin passt z.B. gut) und dann mit Käse bestreuen, Mozarella und Gouda gemischt ist lecker. Das alles ab in den Ofen, bei 200 Grad braucht es eine gute halbe Stunde.
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Keiner zu Hause
Kabeljau mit Kartoffeln, Senfsoße und Gemüse
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Spaß- und Euphoriebremse
wir haben heute auch bei freunden im schönen Rheingau gegrillt. es gab unter anderem mit sumak, sesam und kräutern mariniertes gemüse, gurken-spinat-salat mit tahini-zitronen-dressing, karotten-ananas-salat, linsen-koriander-salat und zum nachtisch erdbeer-rhababer-muffins mit orangen-glasur.
... und jetzt platze ich. war schön mit euch, byebye!
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Berechtigungen
