Was kocht ihr heute?

[Puckprinzessin]

Gemüsepfanne, heute mit Nudeln und morgen mit Reis.

[vivian]

und hinterher eine creme aus schokolade und wasser. nur diese beiden zutaten. die wird megacremig und lecker und ist in 5 minuten gemacht. steht und fällt mit der qualität der verwendeten schoggi. ich nehme gerne die moser-roth ausm aldi, oder die cremant von callier.
http://cafefernando.com/the-best-cho...der-5-minutes/

enka, würde es dir was ausmachen, die Anleitung kurz zu erklären?
Meine Sprachkenntnisse reichen nicht aus, um zu verstehen was da steht.
Schokolade schmelzen, dann Wasser dazu und dann mit dem Schneebesen
schlagen??
Klingt ja fast zu schön, um wahr zu sein.

[nyx]

schau mal, hier gibts auch ein entsprechendes rezept.

die-perfekte-mousse-au-chocolat/

[grumby]

Hier kannst Du die Zubereitung sehen: http://www.youtube.com/watch?v=3BaPWHlYl5Y

[vivian]

schau mal, hier gibts auch ein entsprechendes rezept.

die-perfekte-mousse-au-chocolat/

Sehr lieb, vielen Dank, auch für den youtube-Link

[Peppermintpatty]

Gestern gab es Tagliatelle mit Schinken-Erbsen-Champignon-Schmelzkäse-Soße. Die restliche Soße werde ich heute mit gekochtem Reis in eine Reispfanne verwandeln. Mal sehen, ob das schmeckt ......

[vivian]

Patty, gibts das Rezept hier schon irgendwo?

[Peppermintpatty]

Gute Frage, ich such mal .....

Gefunden!

Tagliatelle mit Erbsen-Schinken-Sauce

Zutaten:
Frische Tagliatelle (Kühlregal)
Salz
200 g gekochter Schinken
1 Zwiebel
1 TL Pflanzenoel
600g Pilzscheiben(TK) - mag ich nicht, nehme lieber frische Pilze -
400 g Erbsen(TK)
100 ml trockener Weißwein
250 ml Gemüsebrühe (1 TL Instantpulver)
1/2 P. Schmelzkäse
Pfeffer
2 EL heller Saucenbinder
1 EL Petersilie (TK)

1. Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abtropfen lassen. Schinken und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel- und Schinkenwürfel darin ca. 3 Minuten andünsten. Pilzscheiben und Erbsen zufügen, mit Wein und Brühe ablöschen und ca. 7 Minuten köcheln lassen.

2.Schmelzkäse einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Saucenbinder und Petersilie verfeinern. Tagliatelle untermischen, kurz erhitzen und servieren.

Ich habe Tagliatelle von Barilla genommen und die nicht nochmal unter die Soße gemischt und erhitzt, sondern einfach die Soße auf die Nudeln gegeben.

[vivian]

Patty, ganz großes Kino! Danke fürs Raussuchen!

[Peppermintpatty]

Kein Problem
Ist wirklich eine sehr leckere Soße