Was kocht ihr heute?

[charlotte.mermaid]

hier gibt es heute eines meiner all time favourites: basmatireis mit karotten-kokos-gemüse, süß und warm und ein wenig scharf.

[vivian]

Deshalb gibt es heute für mich: Rehleber venezianische Art. *freu*

Du Glückliche! Rehleber ist ja eine absolute Delikatesse. was ist denn veneziaische Art?

Wir haben ja gestern Abend köstlich oktoberfestmäßig Haxe geschlemmt, daher ist hier heute was Leichtes geplant,
wahrscheinlich eine Gemüsesuppe. Wird wohl diese Kartoffel-Lauch-Suppe werden

[Purzel]

hier gibt es heute eines meiner all time favourites: basmatireis mit karotten-kokos-gemüse, süß und warm und ein wenig scharf.

Charlotte, wie machst Du das Gemüse? Das klingt sehr lecker

[Puckprinzessin]

Das Rezept hätte ich auch gern.

[Coccinelle]

Du Glückliche! Rehleber ist ja eine absolute Delikatesse. was ist denn veneziaische Art?

ja, ich freu mich auch schon drauf. Das Rezept ist von matti aus dem ck. matti ist, wie eine handvoll andere, ein Garant für die gaaaaanz feinen Sachen . Das Rezept ist ursprünglich für Kalbsleber gedacht, ich habe es aber eben auch schon mit Rehleber oder Lammleber gekocht: Kalbseber venezianische

[Coccinelle]

edit: für den Herrn des Hauses gibt es Linsen, Spätzle und Saitenwürstle

[Cordu]

Wir haben gegrillt

[chalice]

Heute gab es Karotten-Mango-Kokos-Suppe!

[Corinne]

Bei mir Kürbisstrudel.

[charlotte.mermaid]

für Purzel und Pucki:

zwiebel in öl anschwitzen, karottenscheiben und gehackten ingwer dazugeben, mit kokosmilch ablöschen, köcheln lassen bis die karotten weich sind, mit salz, pfeffer, senf (für die schärfe), currypulver und honig oder agavendicksaft würzen/abschmecken. fertig. keine haute cuisine, aber lecker und bauch und seele wärmend!