Was kocht ihr heute?

[Coccinelle]

in meinem Favoriten Ordner hier daheim. Das Rezept findest du als erstes wenn du bei ck Wirsing und Kokosmilch eingibst.

Das Brathendl gibt es morgen klassisch bayrisch mit Semmelfüllung

[vivian]

Dankeschön.

[Coccinelle]

gern. Ich habe mich entschieden Buchweizenklösschen mit Tomatensosse zu machen. Resterl reichen nicht für alle

[Carrie Ann]

Heute gibts selbstgemachte Pizzabrötchen.

[vivian]

gern. Ich habe mich entschieden Buchweizenklösschen mit Tomatensosse zu machen. Resterl reichen nicht für alle

.... nur noch eine Frage .... kommt die Semmelfüllung gleich zu Anfang in das Hähnchen und dann wird es ganz normal im Ofen gebraten?
Das hört sich sehr lecker an, ich liebe solche bodenständigen Rezepte.

[Kassandra]

Geschnetzeltes mit Pilzen und Bandnudeln und so

[Cordu]

Spaghetti mit Tomatensauce, daszu Kopfsalat

[Coccinelle]

.... nur noch eine Frage .... kommt die Semmelfüllung gleich zu Anfang in das Hähnchen und dann wird es ganz normal im Ofen gebraten?
Das hört sich sehr lecker an, ich liebe solche bodenständigen Rezepte.

ja, genau. Du machst so einen Semmelknödelteig (Wenn du hast und magst schnipselst da noch die Innereien vom Gockerl mit rein (Leber, Magen, Herz): Zwiebeln und ein bisserl Knoblauch und Petersilie mit den Innereien wenn vorhanden anschwitzen, mit heisser Milch über die Semmelwürfel geben und ein bisserl stehen lassen. Dann kräftig salzen und pfeffern und ein wenig Muskat drüber. Dazu verschlagene Eier und vorsichtig vermengen. Diese Füllung in das innen und aussen gesalzene und gepfefferte Hendl geben. mehrere Zahnstocher quer über die Öffnung stecken und mit Küchengarn zubinden. Dann knusprig braten. Die Füllung ist als Beilage gedacht und schmeckt sehr gut. Ist nur meistens zu wenig, sodass es noch Knödel extra dazu gibt.

[Davantage]

Paprika-Sahne-Hähnchen aus der Rezeptwelt, dazu Salzkartoffeln.

[luna*]

Gefüllte Paprika - gefüllt habe ich sie mit Langkornreis, gebratenem Seitan, Kidneybohnen, Tomatenstückchen und Frischkäse;
dazu Tomatensoße