Was kocht ihr heute?

[vivian]

auf dem Blog von Frau Dee findest du z.b. das hier


.... und hier schreibt sie über sein Jerusalem-Kochbuch und ein paar Links zu Rezepten vom ihm sind auch noch dabei

Das hier war mein erstes Rezept von ihm, daß ich nachgekocht hab, gabs inzwischen schon x-mal, heute zum Beispiel mal wieder


noch ein Hinweis, wenn du erstmal mit seinen Rezepten anfängst, kommst du nicht mehr davon los

[nicole.]

Nach den grossen Käse-Tagen (Penne Gorgonzola und Fondue) gibt es heute Spätzle mit Champignonrahmsauce und Preiselbeeren.

[Exuser65]

auf dem Blog von Frau Dee findest du z.b. das hier

Von UNSERER Frau Dee? Ich wusste ja gar nicht, dass sie so einen Blog hat! Wow! Danke! Da muss ich doch direkt mal stöbern gehen!

Und schmeckt man den Fenchel bei dem Rezept sehr raus? Fenchel mögen wir nämlich nicht so...

[luna*]

Habe mal nach Ottolenghi gegoogelt - kannte ich gar nicht. Nun bin ich dummerweise auf diese Seite gestoßen: http://www.ottolenghi.co.uk/recipes und fange an zu sabbern.... Hat jemand erprobte Rezepte von ihm und davon zufällig die deutsche Übersetzung?

Ich kannte den bisher auch nicht. Habe aber gerade meinen Amazon Wunschzettel um "Genußvoll vegetarisch" erweitert.

Bei uns gab's zuerst Brunch mit Käseomelette, Baguette und Fetacreme mit Paprikawürfeln. Nachher futtern wir dann eine Lauch-Grünkern-Pfanne.
Und weil ich morgen bestimmt keine Lust zum Kochen habe, hab ich schon einen Nudelsalat (mit rohen Karotten, Lauch und Gürkchen) vorbereitet.

Kokospralinen hab ich vorhin auch noch gemacht. Das Wetter ist eh grottig und ich war gerade so in Kochstimmung.

[Dany]

Das Jerusalem-Kochbuch ist einfach himmlisch.

Das interessiert mich auch.
Ich hoffe, es sieht von innen nicht genauso unspektakulär aus wie von außen?
Sind Bilder drin?Bei Kochbüchern setze ich schon sehr auf visuelle Reize

[luna*]

Ich denke schon, dass reichlich Bilder drin sind.
Bei Amazon kann man sich ein paar Seiten anschauen:
http://www.amazon.de/gp/product/3831...pf_rd_i=301128

[vivian]

Es ist reich bebildert, schaut mal, hier kann man einiges davon sehen *klick*

Das interessiert mich auch.
Ich hoffe, es sieht von innen nicht genauso unspektakulär aus wie von außen?
Sind Bilder drin?Bei Kochbüchern setze ich schon sehr auf visuelle Reize

Wie gesagt, es sind schon eine Menge Bilder drin, allerdings sind es "echte" Fotos der Speisen, keine, die von Foodstylisten in Szene gesetzt sind.
Oder, falls doch, dann sehen die zubereiten Sachen halt sehr realistisch aus. Man erlebt also keine optische Enttäuschung wie bei so manch anderem
Hochglanzkochbuch, wenn man ein Rezept nachgekocht hat. Mir gefällt gerade das besonders gut.

[deelite]

Die Bilder sind schon gestylt das sind Bilder in Kochbüchern immer... allerdings sind die Rezepte von ihm meistens wunderschön bunt, viele Gemüse und Kräuter, so dass die Fotos automatisch hübsch werden.
Solche Sachen sind viel einfacher zu fotografieren als z. B. ein Schokoladenkuchen oder Kartoffelpü mit brauner Sauce

bei mir gab es heute deftige Hausmannskost, Gelleriewestambes mit Frikadellen

[Dany]

allerdings sind es "echte" Fotos der Speisen

Bei solchen Bildern läuft mir das Wasser im Munde zusammen und ich möchte direkt loskochen

keine, die von Foodstylisten in Szene gesetzt sind.

...und bei denen esse ich eh lieber ein Käsebrot, statt zu kochen

[deelite]

das ist eben die neue Art des Foodstylings es ist rustikaler gestylt, so als ob man an einem schönen, rustikalen Tisch sitzt... nicht zu steril, es darf auch gerne was rumgekleckert sein...
hier z. B. in Perfektion:
http://www.whatkatieate.com/4-simple...ideas-and-nyc/

Styling und Arbeit ist das aber auch