Was kocht ihr heute?

[deelite]

Linguine Amatriciana, mit eingekochten Tomaten aus dem Garten

[Nordstern]

Ofengemüse aus Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Petersilienwurzel un dZwiebel mit Räuchertofu und Kräuterquark

[Corinne]

Farfalle mit Avocadosoße

[juttali]

Bei uns gibt es heute scharfen Fischtopf mit Reis, ist irgendwie Fisch und Reis und Zwiebeln und scharf, alles zusammen in einem Topf

Das klingt sooo gut - hättest Du irgendeinen Link für ein Rezept für mich (abtippen so en Detail ist nicht notwendig).

[Coccinelle]

Farfalle mit Avocadosoße

Wie machst du die denn? Ich überlege grade ob mir so etwas schmecken könnte. Drei reife Avocados hätt' ich da

[vivian]

Schweineschnitzel natur mit Paprikagemüse und Reis

[Corinne]

Wie machst du die denn? Ich überlege grade ob mir so etwas schmecken könnte. Drei reife Avocados hätt' ich da

So hier (da hättest Du aber immer noch 2 Avocados übrig):
30 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
1 Avocado
4 EL weißer Balsamico
1 EL Zitronenensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
3 Msp. Cayennepfeffer
200 ml Sahne
1/2 Bund Basilikum, fein gehackt
Salz und Pfeffer

[Coccinelle]

danke Corinne. Wie muss man sich das denn vorstellen? Ich glaube ich habe noch nie warme Avocado gegessen ...

Ich sass grad vor Pellkartoffeln, Salz und Butter. *Seelchenfutter*

[Nordstern]

Ich mach immer so was wie eine Guacamole und mischa das dann einfach mit den Nudeln. Avocados soll man nicht kkochen soweit ich weiß - auch bei Avocadosuppe werden sie erst nach dem kochen untergemischt.

Bei uns gabs heute Brot mit Käse, Tomaten und Gurken.

[daughty]

So hier (da hättest Du aber immer noch 2 Avocados übrig):
30 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen
1 Avocado
4 EL weißer Balsamico
1 EL Zitronenensaft
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
3 Msp. Cayennepfeffer
200 ml Sahne
1/2 Bund Basilikum, fein gehackt
Salz und Pfeffer

Oh, das klingt lecker; werde ich am Wochenende mal probieren!