Was kocht ihr heute?

[shirl69]

Glasnudelsalat mit Rinderhack

[gintonic]

Glasnudelsalat mit Rinderhack

Gibt es heute bei uns du hast mich inspiriert

Die letzten Tage sowieso viel Salat mit Gegrilltem.

[juttali]

Ab 25 Grad gibt es nichts warmes mehr...

Letzten Freitag hatte ich noch mal die Heißluftfritti an; na da war meine Küche aber eine schöne Sauna.

Vorgestern gab es Tomaten mit Feta und mit Mozzarella, so halb-halb auf einem großen Teller.
Gestern eine Avocado mit Lachs und Rucola und etwas Creme fraiche.
Heute bin ich noch unschlüssig, vielleicht einfach Pfirsiche und Pflaumen. Ich komme eh später nach Hause (Friseur bei und einkaufen mit Mama), vielleicht bringe ich mir auch was an fertigem Salat mit oder ein Fleischkäsebrötchen oder sowas.

[Mäusken]

Ab 25 Grad gibt es nichts warmes mehr...

Letzten Freitag hatte ich noch mal die Heißluftfritti an; na da war meine Küche aber eine schöne Sauna.

Stell doch die Heißluftfriteuse auf den Balkon... oder ist die Geruchsbelästigung der Nachbarschaft dann zu intensiv?

Ich stell beim Kochen den Ventilator höher... ich habe einen, der die ganze Raumluft verwirbelt, dann reflektiert kühle Luft von der Küchenrückwand. Nur Backofenrezepte versuche ich eher zu vermeiden, alleine für die Möglichkeit, den Garprozess auf den Balkon zu verlagern und somit den Raum kühl zu halten, überlege ich, entweder eine Heißluftfriteuse oder einen Optigrill anzuschaffen, sonst bräuchte ich die eigentlich nicht.

[Adrienne]

Stell doch die Heißluftfriteuse auf den Balkon... oder ist die Geruchsbelästigung der Nachbarschaft dann zu intensiv?

Ich stell beim Kochen den Ventilator höher... ich habe einen, der die ganze Raumluft verwirbelt, dann reflektiert kühle Luft von der Küchenrückwand. Nur Backofenrezepte versuche ich eher zu vermeiden, alleine für die Möglichkeit, den Garprozess auf den Balkon zu verlagern und somit den Raum kühl zu halten, überlege ich, entweder eine Heißluftfriteuse oder einen Optigrill anzuschaffen, sonst bräuchte ich die eigentlich nicht.

Der Optigrill ist super für Grillen, auch im Sommer. Ich stell den einfach auf die Terrasse, auch im Winter.

Ich hab den XL und hab zuletzt auch z.B. marinierte Hähnchenflügel darin gemacht. Die Backschale hab ich auch, somit sind mit Möglichkeiten mit dem Teil keine Grenzen gesetzt. Da kann man dann auch fast alles machen, was sonst im Backofen geht.

Seitdem steht auch unser Gasgrill dauernd in der Garage. Warum soll ich den dafür holen und reinigen, wenn die Ergebnisse im Optigrill sogar noch besser sind.

[Jessie]

Putengeschnetzeltes, Thai-Stil mit Koriander, Ingwer, Chili

[Saphirblau]

Stell doch die Heißluftfriteuse auf den Balkon... oder ist die Geruchsbelästigung der Nachbarschaft dann zu intensiv?

Ich stell beim Kochen den Ventilator höher... ich habe einen, der die ganze Raumluft verwirbelt, dann reflektiert kühle Luft von der Küchenrückwand.

Ist das sowas wie eine Deckenventilator oder wieder was anderes?

[shirl69]

Danke für den Tipp mit dem Optigrill auf dem Balkon. Damit kann ich grillen und trotzdem die Hitze aus der Küche fernhalten. Da hätte ich auch mal selber drauf kommen können!

Hier gab es heute One-Pot-Pasta mit geriebenem Mozzarella. Schnell und lecker!

[juttali]

Stell doch die Heißluftfriteuse auf den Balkon... oder ist die Geruchsbelästigung der Nachbarschaft dann zu intensiv?

...

Hätte ich sicher machen können (Kommt halt auch drauf an was man darin macht), aber ich selbst mag auch nicht unbedingt warm essen.

Ich bin safe mit Salat usw. Gestern Abend gab es (Überraschung) Kartoffelsalat bei meiner Mutter.
Und zu Hause dann noch 2 Pflaumen.

Heute Abend bringe ich mir ne Bowl oder Sommerrollen oder Sushi mit.

[Mäusken]

Ist das sowas wie eine Deckenventilator oder wieder was anderes?

Ich habe einen Vornado 630, das ist ein Bodenventilator, recht klein und unauffällig, auch als Luftzirkulator bezeichnet. Schau mal bei Amazon unter den Produktbildern, da sieht man, wie der die gesamte Raumluft bewegt.
Küche und Wohnzimmer sind bei mir ein Raum, dort steht die kleine Luftschleuder, egal wo ich mich befinde, fühle ich halt leichte Luftbewegung, ohne je im direkten Luftstrom zu sitzen. Meine Küche hat wie üblich eine Rückwand, rechts neben Küche ist dann noch die Raumwand, dort bin ich halt näher an der Wand als sonst im Raum, und spüre dort stehend, wie die Luft reflektiert wird. Das bringt eben auch beim Hantieren in der Küche, was bei hohen Temperaturen für mich immer mühsam ist, angenehme Erfrischung.