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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #35501
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    Zitat Zitat von Cloudy Beitrag anzeigen
    Bei mir gibt es heut Pasta mit veganem Ricotta (auf Cashew Basis) & grünem Spargel plus Tomaten. Ich liebe die Kombi Spargel-Tomate!
    Machst Du den „Käse“ selbst?

    "Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin


    Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern

  2. #35502
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  3. #35503
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    Zitat Zitat von Beautybuendel Beitrag anzeigen
    Machst Du den „Käse“ selbst?
    Jaaa, und oh mein Gott, es ist soo so lecker! Hätte ich nicht gedacht! Für 500 Gramm Nudeln habe ich 250 Gramm Cashew Nüsse eingeweicht und dann zusammen mit 2 EL Hefeflocken, Zitronensaft von einer Zitrone, 50ml Wasser, 1 Knoblauchzehe + Salz, Pfeffer in meiner Moulinette gemixt (man braucht dafür keinen 600 Euro Mixer ) Das zusammen mit 250ml von dem Kochwasser und mit den Nudeln mischen, und dann hat man so eine Art Ricotta, der echt lecker schmeckt (auch noch am nächsten Tag). Tomaten und frische Petersilie passen einfach himmlisch dazu.

    Ich hab das Rezept von so einer veganen Seite... Zucker & Jagdwurst heißt die Ich lerne das vegane Kochen gerade erst so richtig...früher hieß das immer Zucchini mit Tomatensauce, aber man kann ja so viele leckere Dinge zaubern. Ich bin sehr begeistert. Mein Freund steht leider nicht so drauf, der hat gestern als erstes einige Scheiben Käse drauf verteilt und meinte dann: "Schmeckt!"
    Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
    (Franz Schubert)

  4. #35504
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    Spargel klassisch
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  5. #35505
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    Spargel mit Kartoffeln und Schinken bei Mama.
    Wahrscheinlich war das schon das letzte mal in diesem Jahr...

  6. #35506
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    Spargel Zitronen Pasta
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  7. #35507
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    Heute plane ich ein Kartottengemüse zu machen, wenn die Karotten im Gemüsefach noch fit sind.
    Das könnte ich vor der Krankengymnastik zu- bzw. vorbereiten und danach wollte ich eh noch kurz Obst einkaufen und könnte mir beim Aldi Bio-Nürnberger Würstchen mitbringen...
    Never judge a book by its cover...

  8. #35508
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    SchleFi mit KaPü
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  9. #35509
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    Zitat Zitat von juttali Beitrag anzeigen
    Heute plane ich ein Kartottengemüse zu machen, wenn die Karotten im Gemüsefach noch fit sind.
    Das könnte ich vor der Krankengymnastik zu- bzw. vorbereiten und danach wollte ich eh noch kurz Obst einkaufen und könnte mir beim Aldi Bio-Nürnberger Würstchen mitbringen...
    Die Karotten waren noch fit und da sind sogar noch welche übrig im Gemüsefach.
    Gemüse reicht auch noch für heute und ich hatte spontan Frikadellen gemacht. Die reichen auch noch für heute. Ich muss also heute nur wärmen, auch mal schön.
    Allerdings steht die Spüle noch voll mit allem Geschirr, da hatte ich gestern Abend keine Lust mehr, aber das ist heute nachmittag fix erledigt.
    Never judge a book by its cover...

  10. #35510
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    Zitat Zitat von Cloudy Beitrag anzeigen
    Jaaa, und oh mein Gott, es ist soo so lecker! Hätte ich nicht gedacht! Für 500 Gramm Nudeln habe ich 250 Gramm Cashew Nüsse eingeweicht und dann zusammen mit 2 EL Hefeflocken, Zitronensaft von einer Zitrone, 50ml Wasser, 1 Knoblauchzehe + Salz, Pfeffer in meiner Moulinette gemixt (man braucht dafür keinen 600 Euro Mixer ) Das zusammen mit 250ml von dem Kochwasser und mit den Nudeln mischen, und dann hat man so eine Art Ricotta, der echt lecker schmeckt (auch noch am nächsten Tag). Tomaten und frische Petersilie passen einfach himmlisch dazu.

    Ich hab das Rezept von so einer veganen Seite... Zucker & Jagdwurst heißt die Ich lerne das vegane Kochen gerade erst so richtig...früher hieß das immer Zucchini mit Tomatensauce, aber man kann ja so viele leckere Dinge zaubern. Ich bin sehr begeistert. Mein Freund steht leider nicht so drauf, der hat gestern als erstes einige Scheiben Käse drauf verteilt und meinte dann: "Schmeckt!"
    Vielen Dank. Das klingt recht einfach!

    "Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin


    Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern

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