Thema: Kochbücher

[SusannBe]

Hello,

räume gerade meinen Buchbestand auf.
Ich liebe ja immer noch Kochbücher in Papierform, habe auch einige.
Aus manchen reiße ich die Rezepte, die gefallen raus, manche dürfen bleiben.

Welche habt Ihr Euch in letzter Zeit bewusst gekauft, welche wollt ihr bewusst behalten, welche sind in Buchform einfach dienlicher?

[sterntaler]

Gekauft habe ich mir noch nie ein Kochbuch. In meinem Besitz ist auch nur ein einziges: das Beste Dr. Oetker Kochbuch, von meinen Eltern mal zum Geburtstag geschenkt bekommen. Mit diesem Buch habe ich kochen gelernt. Daheim durfte ich nie an den Herd. Wenn ich heute nach einem besonderen Rezept suche, schaue ich bei Chefkoch oder Kochbar nach.

[Heather]

Ich habe viele und liebe sie, aber besonders, für jemanden, der authentische indische Küche liebt:

"A taste of India" von Madhur Jaffrey (gibt es glaube ich nur noch gebraucht)

Und einen dicken französischen Wälzer mit allen feinen Techniken der französischen Küche.

[juttali]

Ich habe sehr viele und möchte nicht eines missen.
Das wertvollste daran sind meine Notizen, deswegen nicht eines auf dem Kindle.
Das letzte gekaufte?
Das von Svenja Ostwald.

[Corinne]

Ich habe auch noch viele aus den 90ern, auch viele Backbücher, kaufe aber schon seit Längerem keine mehr. Wenn ich ein bestimmtes Rezept suche, suche ich bei kochbar oder chefkoch oder lasse mich im TV inspirieren. Ich habe auch noch einen Hefter mit Lieblingsrezepten, der mittlerweile auch ganz schön dick ist. Aber im ca. 45 Jahre alten Schulkochbuch schaue ich schon ab und zu noch nach. - Mein zuletzt gekauftes war von Jamie Oliver.