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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #39821
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    Eine Art Chili, keto freundlich in keto Wraps. War seeeehr lecker

  2. #39822
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    Grüne Bohnen mit Tomaten und Kartoffeln als One Pot im Ofen, mit Zwiebel und Knobi, heute schon fertig, einfach zum wärmen.
    Never judge a book by its cover...

  3. #39823
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    Da ich die Bohnen gestern komplett aufgegessen habe, gibt es heute was neues.
    Ich habe noch einen nicht mehr so schönen Blumenkohl, den werde ich kochen, das Wasser abgießen, mit einer Gabel vermatschen, mit einem Ei und restlichem geriebenem Cheddar mischen, würzen, Bratlinge formen, in Panko wenden und dann ab in den Frittenföhn, so der grobe Plan.
    Dazu Salat und vielleicht noch eine Sauce aus Tomate und Paprika...

    Update:
    Der Cheddar war nichts mehr, also mussten es Parmesanhobel tun. Und ein Rest Kochschinken. Es fehlte die restliche Kartoffel für die Bindung und Kartoffelmehl hab ich im Sommer auch nicht da, deswegen ein zweites M Ei dran und dann hab ich es in eine kleine Springform gedrückt, mit Panko bestreut und jetzt erwarte ich nach 27 Minuten bei 170 Grad ohne Vorheizen trotzdem ein Erfolgserlebnis.
    Geändert von juttali (20.09.23 um 19:11:23 Uhr)

  4. #39824
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    Spaghettii Carbonara.

  5. #39825
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    Schupfnudel-Pfanne mit Sauerkraut.

  6. #39826
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    Heute gibt es den Rest der Blumenkohltarte/-tortilla, die für ein Experiment echt gut geworden ist und nochmal grünen Salat dazu.
    Never judge a book by its cover...

  7. #39827
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    KürbisQuiche nach diesem Rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1254...is-Quiche.html

    Ich nehme dazu aber veganen Schinken.
    Vintage Style, not Vintage Values!

  8. #39828
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    Zitat Zitat von Marilyn0106 Beitrag anzeigen
    KürbisQuiche nach diesem Rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1254321230674443/Kuerbis-Quiche.html

    Ich nehme dazu aber veganen Schinken.
    Welchen nimmst Du denn da?

    "Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin


    Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern

  9. #39829
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    Süß: Keto Waffeln aus Mandelmehl, Ei, Backpulver und so chunky Powder. Getoppt mit Erdnussbutter, Schlagsahne, Himbeeren und gehakten Pistazien

  10. #39830
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    Bauernbrot belegt mit Tomaten und darauf ein Omelette.
    Die Heiterkeit, die von Innen kommende Heiterkeit. Die fröhliche Basis für das harmonische Miteinander.

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