Was kocht ihr heute?

[paulinka]

@ Babs
Vielen Dank! Ich habe immer Quark-Öl-Teig gemacht, aber ich teste mal den mit Hefe, wenn ich rechtzeitig daran denke ihn anzusetzen.

[Corinne]

Gnocchi mit Käsesoße

[gintonic]

Mal wieder Flammkuchen, mittlerweile ein Dauerbrenner bei uns Dank Pizzastein.

Heute mit Gorgonzola und Birne,
Räucherlachs und Spinat und Grillgemüse mit Pesto, eine vegetarische Freundin isst mit.

Wir machen den Teig immer selbst, das geht super schnell und einfach (Mehl, Wasser, Salz und etwas Öl) und uns schmeckt der er auch besser als der fertige Teig, wobei der auch auf gar keinen Fall schlecht schmeckt!

Als beste Creme hat sich eine Mischungen aus halb Creme Fraiche und halb Schmand herauskristallisiert.

[gintonic]

Achso, Flammkuchen mache ich immer OHNE Hefe, denn sonst ist es quasi ein Pizzateig...
Ich mag Flammkuchen aber auch wirklich sehr gerne hauchdünn und kross.

[Miss Dior]

Kartoffelauflauf

[selvie]

Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Rahmwirsing

[geruchsvictim]

Blumenkohl.
Blumenkohl mit Kartoffeln und Rührei

[PEARLI]

Frischen Rotkohlsalat mit Zwiebeln und Äpfeln
Kürbissuppe mit Äpfeln und Kartoffeln fein püriert
Rosenkohl mit Äpfeln in einer Currysauce ( Rezept bei Chefkoch gefunden und sehr lecker)

[Rosine]

Achso, Flammkuchen mache ich immer OHNE Hefe, denn sonst ist es quasi ein Pizzateig...
Ich mag Flammkuchen aber auch wirklich sehr gerne hauchdünn und kross.

Für mich geht Flammkuchenteig auch nur ohne Hefe.

[Peppermintpatty]

Sauerkraut-Spaghetti