Was kocht ihr heute?

[Anke B]

Vivian guck mal auf medimops

[vivian]

Wie jetzt, das ist doch gerade erst erschienen. Spricht ja nicht gerade für das Buch, wenn es second Hand schon wieder zu haben ist. Aber ich gucke mal. Danke

[Anke B]

Viv das Buch erschien 2015 Und seitdem haben wir es auch.

[vivian]

Oh, ich dachte, das wäre ganz neu. Danke für den Hinweis.

[Aurelia]

@Anke: Das war ja eine gute Idee von den Autoren in den Seniorenheimen, sicher auch eine Win-Win-Situation für beide Seiten. Ich koche oder backe auch manchmal nach alten Rezepten, letztens erst wieder nach einem aus einem Buch über unser Dorf, das die Schlossbesitzerin geschrieben hat.

Wir haben meinen Eltern zur Goldenen Hochzeit ein eigenes, gebundenes Kochbuch geschenkt. Im Vorfeld hat die ganze Familie Lieblingsrezepte gesammelt, welche es so meist nur bei uns zuhause gab. Meine Eltern kochten viel und gerne und es gab manches Unbekanntes für Gäste aus der ungarisch-allgäuerischen Küche.
Abgetippt, bebildert, getextet und in kleiner Auflage für die Familie drucken lassen. Meine Eltern hat es wahnsinnig gefreut "IHR" eigenes Kochbuch zu haben und die Familie hat sich so noch einen Fundus an Rezepten erhalten.

[Aurelia]

Rinderrouladen klassisch, mit Blaukraut und Semmelknödel

[Rosine]

Tomatenrisotto und ein kleines Stück gebratene Hühnerbrust

[Peppermintpatty]

Hack-Feta-Pfanne mit Reis.

[Anke B]

@Aurelia, hach wie schön. Genau sowas hatten wir als Hochzeitsgeschenk. Wir kochen bis heute immer wieder daraus; also seit 2002.

Und um im Titel zu bleiben: wir grillen an. Dazu Salat (noch aus sog. Winterschnittsalat plus Tomate, Paprika und Avocado).
Dazu selbstgemachte Knoblauchbutter und Zwiebel-irgendwie-mit-Balsamico und so (das mache ich und ich habe noch keine Ahnung).

[Peppermintpatty]

@Aurelia, hach wie schön. Genau sowas hatten wir als Hochzeitsgeschenk. Wir kochen bis heute immer wieder daraus; also seit 2002.

Wir auch und auch 2002. Finde ich nach wie vor sehr schön