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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #32851
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    Tomatensuppe mit selbstgemachtem italienischem Weissbrot
    und
    Biryani mit Gemüse
    umgekeht war/ist es. Das italienische Weissbrot, bzw. der Teig, muss zwei Nächte im Kühlschrank ruhen. Das habe ich nicht bedacht. Also gab es heute Biryani (dies aber mit Bulgur statt mit Reis. Sehr empfehlenswert) und morgen die Tomatensuppe zum langsamen Weissbrot
    Ich denke laut, damit ich auch höre, was ich alles weiß

  2. #32852
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    was ist das Biryani?
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  3. #32853
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    Gestern gab es Tortellini mit Käsesauce und dazu Gurkensalat.
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  4. #32854
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    was ist das Biryani?
    das ist so eine Art Reisgericht. Gibt es viel in Vorderasien https://www.google.de/search?q=birya...w=1088&bih=511
    wie gesagt, ich habe es in diesem Fall aber mit Bulgur gemacht. Den Bulgur braucht man nur einweichen, abgiessen und mitbraten. Nicht vorkochen wie Reis

    das mit den Links hier ist echt sch....
    Geändert von Coccinelle (13.08.17 um 11:51:43 Uhr)
    Ich denke laut, damit ich auch höre, was ich alles weiß

  5. #32855
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    Mhmm, das sieht aber appetitlich aus.
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  6. #32856
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    Bei mir gibt es Fischcurry mit Mango.

  7. #32857
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    Eigentlich sollte es Pasta mit Tomaten-Frischkäsesauce geben, aber die Nachbarn haben zum spontanen Reste-Grillen eingeladen.
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  8. #32858
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    Pilze, Gnocchi, Salat
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  9. #32859
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    Gebackene Kartoffelbällchen mit Kopfsalatpesto
    Fortschritt wäre wunderbar - wenn er einmal aufhören würde.
    (Robert Musil)

  10. #32860
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    Heute grillen wir bei den anderen Nachbarn
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