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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #36211
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    Schweinebraten, Kartoffeln und Rosenkohl.

    Ich kann ohne Kartoffeln nicht existieren. Am liebsten als Salzkartoffeln zur Beilage mit Sauce oder - natürlich - als Püree. Oder Bratkartoffeln mit viel Zwiebeln....

    Ich lass sie mir auch nicht schlecht reden, es gibt wesentlich weniger gute Lebensmittel.... Zbs Nudeln.

  2. #36212
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    Grüne Nudeln mit Pfifferlingen
    Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg

  3. #36213
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    Zitat Zitat von paulinka Beitrag anzeigen
    Ja, gell. Wird es heute auch geben, habe ich beschlossen. Die Kartoffeln köcheln schon. Mich macht das Knusprige an.
    Uund, wie hats geschmeckt? Auf jeden Fall ohne Backpapier machen, direkt aufs geölte Blech, das ist für den Knusper-Faktor wichtig

    Danke für das Rezept, Vivian. Das sieht soo köstlich aus und ich hoffe, es hat geschmeckt? Ich hab leider keinen gusseisernen Bräter, hmm. Das wäre mal was...
    Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
    (Franz Schubert)

  4. #36214
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    Ja, ein Gussbräter ist eine Anschaffung für's Leben. Lohnt sich. Meiner ist von Silit und ich habe ihn seit 1990. Und er sieht aus wie neu.

    Und, ja, danke... es war köstlich. Ich suche aber immer noch nach Anregungen für Beilagen, wenn ich es für Gäste kochen möchte.

  5. #36215
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Ja, ein Gussbräter ist eine Anschaffung für's Leben. Lohnt sich. Meiner ist von Silit und ich habe ihn seit 1990. Und er sieht aus wie neu.

    Und, ja, danke... es war köstlich. Ich suche aber immer noch nach Anregungen für Beilagen, wenn ich es für Gäste kochen möchte.
    ich bin da bei Bohnen oder Rosenkohl und Baguette als Beilagen.

  6. #36216
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Ich koche heute mal wieder ein Gericht zur Probe - in Malzbiersauce geschmorte Beinscheiben mit Backpflaumen ... leider habe ich noch keinen Plan bzgl. der Beilagen
    Schupfnudeln, Kartoffelpüree, Semmelknödel oder Bandnudeln,
    Geändert von selvie (17.11.19 um 14:48:53 Uhr)

  7. #36217
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    Kartoffelbrei hatte ich gestern und hab auch noch ein paar Rotweinschalotten gemacht, das war schon schön.

  8. #36218
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    Bei mir gabs heute Karotten und Kartoffeln (Wedges) aus dem Ofen. Zum Nachtisch mein liebster "gesunder" Schoko-Tassenkuchen, den hab ich gleich mitgebacken.
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    (Franz Schubert)

  9. #36219
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    Veggie-Schnitzel mit Kartoffelgratin und Pfifferlingen
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  10. #36220
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    hier gibt es die Reste von gestern - Beinscheibe, Rotweinschalotten, KaPü und dann koche ich noch einen Möhreneintopf vor

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