Was kocht ihr heute?

[juttali]

Rösti mit Lachstatar und Schmandcreme, teste ich für ein Gästeessen demnächst, soll die Vorstpeise werden.

Klingt auch fein.
Allerdings wäre ich wahrscheinlich nach der Vorspeise schon halbwegs satt...

[vivian]

kommt auf die Größe an.. ich plane, die recht klein zu machen

Cocci, das ist nicht so schwer... Haut rautenförmig einschneiden, auf der Hautseite scharf anbraten, dann wenden, Hitze runter und ziehen lassen ... ich würde auch vorbeikommen wollen


guck mal, hier ist es gut beschrieben:
https://www.lecker.de/entenbrust-richtig-braten-so-gehts-70298.html

[Coccinelle]

ihr könnt beide kommen. Sie ist perfekt

[Carrie Ann]

ihr könnt beide kommen. Sie ist perfekt

Dann möchte ich auch, bitte

[vivian]

ihr könnt beide kommen. Sie ist perfekt

hab ich doch gesagt, du kriegst das hin

[Coccinelle]

Dann möchte ich auch, bitte

Immer rin in die gute Stube

Danke Vivian. Ich habs so gemacht wie du später beschrieben hast. Da brutzelten sie schon in der Pfanne

[Rosine]

Ich habe gerade eine Kürbissuppe zum Einfrieren gekocht, der halbe Hokkaido, der am Montag von diesem Gericht

mit Bacon, Zwiebeln und Rosmarin gebratene Kürbisspalten mit Schnittlauchdip.

übrig war, musste weg.

Heute abend gibt es Salat mit diversen Blattsalaten, Mais, Radieschen, getrockneten und frischen Tomaten, Käsewürfeln und gekochten Eiern - auch alles Reste, die verbraucht werden müssen.

[juttali]

...

Mal sehen was mir heute im Lidl vor die Füße fällt. Im einfachsten Fall Sushi

Es wurde der Ziegenkäse-rote Zwiebeln-Flammkuchen von Dr. Oe und für demnächst habe ich Frühlingsrollen mitgenommen. Und auch Radicchio-Walnuss-Nudeltaschen. Mal sehen in was für eine Sauce ich die werfe...

[juttali]

Heute war ich noch fauler : beim Bäcker gab es Zwiebelkuchen und ich habe ihn in der Mikrowelle erwärmt. Fein.

[vivian]

Spaghetti Carbonara