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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #33811
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    Heute gibt‘s hier Nudeln mit einer Sahnesauce und grünem Spargel.

  2. #33812
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    Hier gibt's gleich selbstgemachte Pizza und grünen Salat dazu.
    viele Grüße
    Luna

    Bad choices make great stories.


  3. #33813
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    Hier gab es Spargel, im Ofen kurz überbacken, dazu kleine Schnitzelchen

  4. #33814
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    Ich habe gestern eine Art Chili con carne gekocht, mit mehr Gemüse und wenig magerem Rinderhack.
    Never judge a book by its cover...

  5. #33815
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    Resterlessen: Bratkartoffeln mit Spiegelei.
    Dann habe ich noch zwei genetzte Dinkelbrote gebacken und für morgen (oder heute abend) einen Belugalinsensalat gemacht

  6. #33816
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    genetzte Dinkelbrote
    1. möchte ich bitte gern wissen was das bedeutet und
    2. hätte ich sehr gern das Rezept für den Linsensalat ... mein letzter schmeckte nur so na ja

  7. #33817
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    Oh, ich dachte schon, dass du das wissen willst, Vivian. Aber ich weiss selber nicht warum die so heissen *tut mir leid *. Ich schätze es hat mit dem fürchterlich weichen Teig zu tun, den man nur mit nassen (be-ge netzten) Händen anfassen bzw. formen kann.

    Das Rezept suche ich am Schleppi raus. Das kann ich mobil nicht.

  8. #33818
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    ..., den man nur mit nassen (be-ge netzten) Händen anfassen bzw. formen kann.
    Genau, hat nichts mit Netz zu tun, sondern tatsächlich mit der Nässe. Eingenetzt = Eingenässt.
    Man darf Wahrheit nicht mit Mehrheit verwechseln. (J. Cocteau)

  9. #33819
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    Zitat Zitat von Coccinelle Beitrag anzeigen
    Oh, ich dachte schon, dass du das wissen willst, Vivian. Aber ich weiss selber nicht warum die so heissen *tut mir leid *. Ich schätze es hat mit dem fürchterlich weichen Teig zu tun, den man nur mit nassen (be-ge netzten) Händen anfassen bzw. formen kann.

    Das Rezept suche ich am Schleppi raus. Das kann ich mobil nicht.
    Das hat keine Eile

    ... und danke für die Erklärung, klingt einleuchtend.

  10. #33820
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    Zitat Zitat von Tommasina Beitrag anzeigen
    Heute habe ich übrigens Karotten im Ofen gemacht.
    Schälen, der Länge nach halbieren oder vierteln, je nach Dicke (die Stifte sollten nicht zu dick sein) auf Blech mit Backpapier verteilen, mit Olivenöl mischen und etwa 40min backen, bei 200 Grad.
    Mit Salz, oder worauf man Lust hat, würzen und geniessen
    Man kann auch Rosmarin, Thymian, Knoblauch mitschmurgeln lassen...
    Hab ich am Wochenende gemacht, darüber schmurgelte auf dem Rost noch ne Hühnerkeule. Sehr lecker.
    "Das hier... ist von Mathilda."

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