Was kocht ihr heute?

[Shirin_77]

Kartoffel - Lauch Suppe und dazu Baguette

[Peppermintpatty]

Die Alternative war 2 Frikandeln Spezial mit Fritten

Hätte gut zu den Brownies gepasst

[Nele S]

Stimmt

[Exuser64]

Die Alternative war 2 Frikandeln Spezial mit Fritten

Und jetzt hab ich so Lust da drauf.

[Kuddel]

Vegetarisches Thaicurry

[Corinne]

Hier noch mal das Rezept der Käsetarte, die ich letztens gemacht habe. Das hatte ich irgendwann mal von Chefkoch:

Cidre-Käse-Tarte

Teig:
240 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
80 ml Öl
80 ml heißes Wasser

Belag:
150 g Gruyère
150 g Emmentaler
150 ml Cidre
150 ml Milch
3 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat

Käse hobeln, Mehl, Backpulver und je eine Prise Salz und Zucker in eine gut verschließbare Plastikschüssel geben. Das Öl und 80 ml heißes Wasser dazugeben. Die Schüssel verschließen und gut durchschütteln. Die Schüssel öffnen und den Teig mit den Händen durchkneten. Den Teig auf wenig Mehl dünn ausrollen und in die Form legen, dabei einen 2 cm hohen Rand formen. Teigboden mehrmals einstechen.

Für den Belag die beiden Käsesorten reiben, mit dem Cidre mischen und kurz ziehen lassen. Die Mischung auf dem Teigboden verteilen. Für den Guss die Milch und die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Eiermilch über den Käse gießen. Tarte im heißen Ofen (unten) ca. 35 Min. bei 220 °C backen. Warm servieren

[vivian]

Dank dir, Corinne

[*Butterblume*]

Ich hatte heute Mittag in der Kantine die Lauch-Hackfleischsuppe aus der Brigitte Diät. Und weil ich beim Mittagessen auf Diät war, direkt hinterher zwei Brownies.

Konsequent

[vivian]

gestern gab es den Rest von Weißkohl mit Hack und Kartoffeln, heute Bandnudeln mit Gemüse in Käsesauce

[Exuser65]

Dönninghaus Currywurst. Direktimport aus Bochum!