Was kocht ihr heute?

[Carrie Ann]

Wenn unser Italiener wieder auf hat, essen wir Pizza und wenn er uns wieder vertröstet, gibts Rote Bete Risotto.

[Jeshuana]

Wiener Schnitzel mit Creme fraiche Gemüse

[vivian]

Lahmacun mit Salat

außerdem habe ich noch auf Basis von Markknochen und einem Stück Suppenfleisch einen Gemüseeintopf angesetzt

[Aurelia]

Hackbraten im Römertopf, Erbsen-Karotten-Gemüse und Kartoffelstampf

[Peppermintpatty]

Paprika-Gulasch mit Püree

[Tommasina]

Hier schmurgelt auch ein grosser Topf Gulasch auf dem Herd

[paulinka]

Ich mache mich gleich an eine Low-Carb-Quiche mit Brokkoli, Sauerrahm und Käse drauf. Dazu Feldsalat mit Walnüssen aus dem eigenen Garten.

[Tommasina]

Wie machst du die low-Carb, Paulinka?

[paulinka]

Der Teig bestand aus entöltem Mandelmehl, Kartoffelfasern, Butter, einem Ei und etwas Salz. Er schmeckt gut, gar nicht nach Kuchen, ist von der Konsistenz etwas sandig. Nehme ich aber in Kauf (meinen Mann hat es auch nicht gestört), mit saftigem Belag ist es kein Problem. Nächstes Mal teste ich den Quark-Öl-Teig.
Ich mag ihren Blog sehr, damit kann man gut arbeiten: https://staupitopia-zuckerfrei.de/lo...rzhaft-rezept/
https://staupitopia-zuckerfrei.de/lo...l-teig-rezept/

[Tommasina]

Vielen Dank!