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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #35131
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    bei meinem Mann zuhause köchelt Grünkohl für heute Abend, dazu Brühwürstl nach Mettendenart (was auch immer das ist)

  2. #35132
    Avatar von Struppi
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    Zitat Zitat von Gonzo Beitrag anzeigen
    bei meinem Mann zuhause köchelt Grünkohl für heute Abend, dazu Brühwürstl nach Mettendenart (was auch immer das ist)
    Damit sind vermutlich die westfälischen Mettenden gemeint. Geräucherte Mettwürste.
    Hier in der Region steht da dann immer Mettwürste nach westfäler Art Schaurig (also nicht die Würste, die sind lecker! Der Ausdruck!)

    Bei uns gibt es Hähnchenbrust und Salat. Was besseres fällt mir heute nicht ein.
    Irgendwas ist immer....

  3. #35133
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    Was findest du denn an dem Wort so schaurig? Hier im Norden isst man traditionell geräucherte Grützwürste (auch lecker) zu Grünkohl. Die Dinger heißen Pinkel. ohne Worte
    Glück ist Liebe, nichts anderes. Wer lieben kann, ist glücklich. H. Hesse

  4. #35134
    Avatar von Struppi
    Struppi ist offline Westfälisches Blindhuhn
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    Zitat Zitat von vivian Beitrag anzeigen
    Was findest du denn an dem Wort so schaurig? Hier im Norden isst man traditionell geräucherte Grützwürste (auch lecker) zu Grünkohl. Die Dinger heißen Pinkel. ohne Worte
    den Begriff "westfäler" finde ich furchtbar.
    Irgendwas ist immer....

  5. #35135
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    Heute gibts ofengeschmorten Fenchel in Tomatensauce mit Polenta
    Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
    (Franz Schubert)

  6. #35136
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    Lauch-Kartoffel suppe

  7. #35137
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    was sind den Mettenden? das hab ich noch nie gehört.

  8. #35138
    Avatar von Struppi
    Struppi ist offline Westfälisches Blindhuhn
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  9. #35139
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    Zitat Zitat von Struppi Beitrag anzeigen
    den Begriff "westfäler" finde ich furchtbar.
    Kann ich verstehen!

    Ich mag Mettenden gerne zu Sauerkraut und Püree.
    Liebe Grüße
    Catweezle

  10. #35140
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    Einen roten Spitzpaprika mit Feta/Creme Fraiche/Ei gefüllt und Parmesan überbacken.

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