Was kocht ihr heute?

[Miss Dior]

Das klingt lecker!

Bei uns gab es heute Gulasch mit Nudeln und Eisberg Salat mit Frühlingszwiebeln.

[Coccinelle]

vielen Dank! das koche ich ganz bald nach!

[Kassandra]

Das ist ein weiteres Rezept:

600 gr Fleisch (gut sind Hühnerflügel oder schenkel)
5 Knoblauchzehen
3 Lorbeerblätter
3 Eßlöffel Sojasauce
2 Eßlöffel Fischsauce
2 Eßlöffel Apfelessig (keinen normalen Essig oder Balsamico nehmen und wie gesagt: mit philippinischem Essig schmeckt es (mir ) am besten
2 Löffel Zucker
Chili oder Pfefferkörner nach belieben

Alles vermischen - manche vermischen nur die Flüssigkeiten und geben den Rest später hinzu, ich empfehle alles auf einmal zu mischen - Fleisch marinieren (es geht auch ohne marinieren, wenn es schnell gehen muss, schmeckt auch lecker, doch nicht ganz lecker) und danach rausnehmen und anbraten bei großer Hitze bis alles braun ist. Dann Marinade zugeben, warten bis alles fast kocht, Hitze zurückdrehen, Deckel drauf (wichtig!) und für ca. 25 Minuten schmoren. Fertig

[*Butterblume*]

Danke Kassi, das hört sich ja wirklich total einfach (ich bin ja leider nicht so der Star-Koch ) an und wird nachgekocht!

[juttali]

Ich koche es auch nach!

Hier gab es heute supereinfach Steaks aus der Pfanne im Brötchen und dazu Salat

[Rahel]

Ja, das ist auch sehr lecker und mit braucht viel weniger Zutaten, ich mein von der Menge her. Und es wird mit Apfelessig vorgestellt. Wie gesagt, versuch anderen Essig zu bekommen, wie Spiced vinegar, Datu oder Kokos- oder Zuckerpalmessig.

Kassi, Danke für das Rezept!
Denkst Du, dass es auch mit Reisessig, und Tofu statt Fleisch schmecken würde?

[vivian]

okay: Könnt ihr Englisch?
Ansonsten tipp ich alles für euch hier rein

Kassi, du bist ja der Wahnsinn. vielen Dank für die Mühe und das tolle Rezept! *knutsch*

[Kassandra]

Kassi, Danke für das Rezept!
Denkst Du, dass es auch mit Reisessig, und Tofu statt Fleisch schmecken würde?

Reisessig habe ich mal probiert- hat scheußlich geschmeckt

Tofu hab ich noch nie ausprobiert, jedoch schon 100 Rezepte gesehen und es geht auf jeden Fall mit jedem Gemüse

[Coccinelle]

Denkst Du, dass es auch mit Reisessig

Reisessig habe ich mal probiert- hat scheußlich geschmeckt

mist, das wollte ich auch fragen, den habe ich nämlich da. Dann muss ich nächste Woche in die Kreisstadt zum Einkaufen

[Rahel]

Danke Kassi, dann werd ich morgen mal besser Apfelessig kaufen gehen. Ich probiere dann erstmal die reine Gemüsevariante, das wird dann auch wie von Dir beschrieben vorher mariniert, oder?