Was kocht ihr heute?

[Exuser65]

Bei uns heute Ofengemüse, gebratener Lachs, Aioli

[juttali]

Zu Mamas Kartoffelsalat habe ich Backfischstäbchen mit Remoulade gegessen.

[Coccinelle]

Dinkelotto mit Champignons und Gemüse *gestern*

Orangensalat mit Radicchio und Olivenvinaigrette *heute*

[vivian]

Ich habe Ciabatta-Brötchen aufgebacken, aufgeschnitten und sie mit Tomatenscheiben und Mozzarella übergrillt.
Ging super schnell und war sehr fein.

Oh, das klingt nach einem leckeren Snack. Danke für den Tip. Das könnte ich heute Abend auch machen.

[juttali]

Oh, das klingt nach einem leckeren Snack. Danke für den Tip. Das könnte ich heute Abend auch machen.

Würzen nicht vergessen!
Ich hatte Salz, Pfeffer und etwas frisch angemühlten Oregano drauf gemacht. Schmeckte mir etwas arg nach Pizza. Werde es demnächst mit Thymian probieren. Und vielleicht auch Majoran, aber den mögen ja viele nicht...

[vivian]

Ich hab eine Tomate-Mozzarella-Gewürzmischung. Die werde ich nehmen und dann hinterher mit frischem Basilikum garnieren.
Der Topf explodiert bei mir nämlich gerade.

Majoran mag ich sehr... vielleicht nehme ich auch den.

[juttali]

Würde ich an sich auch gerne nehmen, aber von vielen Gewürzmischungen musste ich mich leider wegen der Laktoseintoleranz verabschieden : warum machen die da auch unnötigerweise Milchzucker rein?

Mittlerweile mische ich halt selbst. Habe aber gerade heute morgen was von einer Gewürze Firma gehört, die bei den "Löwen" wohl durchgestartet sind. Die kenne ich leider noch nicht...

[Corinne]

Bei mir gab es Mehlpütt mit Birnenkompott

[vivian]

Mittlerweile mische ich halt selbst. Habe aber gerade heute morgen was von einer Gewürze Firma gehört, die bei den "Löwen" wohl durchgestartet sind. Die kenne ich leider noch nicht...

Das solltest du dringend ändern. Die haben tolle Sachen. https://www.ankerkraut.de/gewuerze

Ich kenne bisher Chimichurri, Apfelkuchen und Hamburger Curry... alle sehr zu empfehlen.

[Exuser65]

Cajun-Hähnchen mit Chorizo und Feta überbacken, dazu Romanasalat