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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #35501
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    Zitat Zitat von Cloudy Beitrag anzeigen
    Bei mir gibt es heut Pasta mit veganem Ricotta (auf Cashew Basis) & grünem Spargel plus Tomaten. Ich liebe die Kombi Spargel-Tomate!
    Machst Du den „Käse“ selbst?

    "Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin


    Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern

  2. #35502
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  3. #35503
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    Zitat Zitat von Beautybuendel Beitrag anzeigen
    Machst Du den „Käse“ selbst?
    Jaaa, und oh mein Gott, es ist soo so lecker! Hätte ich nicht gedacht! Für 500 Gramm Nudeln habe ich 250 Gramm Cashew Nüsse eingeweicht und dann zusammen mit 2 EL Hefeflocken, Zitronensaft von einer Zitrone, 50ml Wasser, 1 Knoblauchzehe + Salz, Pfeffer in meiner Moulinette gemixt (man braucht dafür keinen 600 Euro Mixer ) Das zusammen mit 250ml von dem Kochwasser und mit den Nudeln mischen, und dann hat man so eine Art Ricotta, der echt lecker schmeckt (auch noch am nächsten Tag). Tomaten und frische Petersilie passen einfach himmlisch dazu.

    Ich hab das Rezept von so einer veganen Seite... Zucker & Jagdwurst heißt die Ich lerne das vegane Kochen gerade erst so richtig...früher hieß das immer Zucchini mit Tomatensauce, aber man kann ja so viele leckere Dinge zaubern. Ich bin sehr begeistert. Mein Freund steht leider nicht so drauf, der hat gestern als erstes einige Scheiben Käse drauf verteilt und meinte dann: "Schmeckt!"
    Wer die Musik liebt, kann nie ganz unglücklich werden.
    (Franz Schubert)

  4. #35504
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    Spargel klassisch
    What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.

  5. #35505
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    Spargel mit Kartoffeln und Schinken bei Mama.
    Wahrscheinlich war das schon das letzte mal in diesem Jahr...

  6. #35506
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    Spargel Zitronen Pasta
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