Basilkum, gutes Olivenöl, Pinienkerne, Knoblauch, Pecorino, Salz im Mörser zerreiben, fertig.
Die Masse muss fein werden, also lange reiben!
Spaghetti al dente kochen und dann einen Löffel des Kochwasser ins Pesto geben. Spaghetti und Pesto mischen, essen
Evtl. Parmesan dazu reichen.
Caro
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee