Eintöpfe jeglicher Art. Die liebe ich. Gulaschgerichte. Allgäuer Kässpatzen, mit viel Bergkäse. Ente, Gans, Knödel. Leckere Saucen. Nudeln mit einer Bolognese aus Salsicce. Ochsenfetzen, ein wunderbares Gulasch mit Zwiebeln und Rind.....l
Kochtechnisch ist für mich der Herbst/Winter meine Heimat. Im Sommer gibt es schöne Gerichte, sicher. Leicht, apart, fluffig. Aber so was Leckeres, lange Geschmortes. Das geht nur in der kalten Jahreszeit.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)