ich bin süchtig!

[mmmm]

habe gerade zum ersten mal vanillepudding selbst gemacht: boaaahhh!! soooo lecker!!!
ganz einfach: 800ml milch mit 80g zucker und dem mark einer vanilleschote und der leeren schote aufkochen lassen und ca. 10 min. auf niedriger hitze köcheln lassen. vorher von der kalten milch ca. 5 el beiseite nehmen und mit 3 el stärke verrühren. in der zwischenzeit 3 eier trennen und aus den weissen schnee schlagen. schote herausnehmen. dann die stärke in die vanillemilch einrühren (schneebesen), dann die eigelb und den topf vom herd nehmen. nun etwas abkühlen lassen, den eischnee drunter heben- fertig!

[la tanja]

Puh, da lob ich mir meinen Thermomix. Zutaten rein, 7 Min kocht und ruehrt das Ding von selbst et voilà hab isch die konkrete Vanillepudding, mit Schote et al.

PS: Selbstgemachter Vanillepudding ist immer besser als das Tuetenzeug

[mulle]

..la tanja.. du hast einen Thermomix...? vielleicht sollten wir einen extra Thread starten.. erzähl mal.
lohnt sich das? wie lang hast du den schon? was machst du alles damit...?

[la tanja]

pn for you, mulle!

[Nicht_der_Papa]

Hey tanja, Du kannst das ruhig öffentlich schreiben. Ich bin sicher, dass es außer mir auch noch andere Interessentinnen gibt.

[Mela1973]

Original geschrieben von Nicht_der_Papa
Hey tanja, Du kannst das ruhig öffentlich schreiben. Ich bin sicher, dass es außer mir auch noch andere Interessentinnen gibt.

So ist es!

[Trixi]

Hallo,

ich möchte bitte auch Thermomix Infos!
Danke!

Viele Grüße trixi

[la tanja]

Oh, hab ich eben erst gelesen.
Hier erstmal ein - wie ich finde - sehr guter Artikel ueber das Geraet.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/h...4/11/index.html

Küchenmaschine und Kochtopf zugleich: Der Thermomix

Wie ist das Gerät aufgebaut?
Das multifunktionale Küchengerät kann man sich als starken Mixer mit einem vierteiligen Flügelmesser vorstellen, dessen rostfreier Edelstahl-Mixtopf erhitzt werden kann. Der Thermomix wird betrieben über einen Universalmotor und lässt sich stufenlos von 100 bis 12.000 Umdrehungen pro Minute einstellen. Außerdem gibt es eine Intervall-Schaltung für die Teigherstellung. Das Gerät ist gut verarbeitet, der Energieverbrauch ist im Vergleich mit dem Kochen mit mehreren Töpfen gering. Es lässt sich einfach reinigen, der Mixtopf ist spülmaschinenfest. Zum Gerät gehört der Varoma Dampfgaraufsatz, ein Standard-Kochbuch und ein Varoma-Kochbuch.

Was kann die "kleinste Küche der Welt"?
Das multifunktionale Gerät kann
- rühren und kneten wie ein Mixer
- pürieren, mixen und kneten wie eine Küchenmaschine
- schroten, mahlen, zerkleinern und pulverisieren wie eine
Getreide- oder Kaffeemühle
- dämpfen wie ein Dampfgartopf
- wiegen wie eine Küchenwaage
und sie kann auch kochen und garen

Der Thermomix im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen
In vielen Bereichen kann er sie ersetzen. Manches kann allerdings ein normaler Handrührer besser, wie z.B. Sahne schlagen. Außerdem gibt es für herkömmliche Küchenmaschinen auch nützliche Zusatzteile wie Saftpressen oder verschiedene Schnitzelscheiben für Rohkost. Hier liegt ein weiterer kleiner Nachteil des Gerätes: Zerkleinert man Rohkost im Thermomix, kommt alles sehr gestückelt heraus. Das sieht anfangs etwas gewöhnungsbedürftig aus. Wen das auf Dauer stört, der kommt jedoch mit einem guten Hobel oder Küchenmesser als Zweitgerät völlig aus.
Sinnvoll und hilfreich ist das Küchengerät vor allem für die Zubereitung von Säuglingsnahrung: In einem Arbeitsgang kann man sehr vitaminschonend und hygienisch die ersten warmen Gemüsepürees bis hin zu Mahlzeiten mit kleineren Fleischbeigaben kochen oder auch gleich größere Mengen zubereiten und dann einfrieren. Durch den integrierbaren Dampfgarer ist die "Kochmaschine" auch für Leute, die fettarm garen oder eine Diät machen wollen zu empfehlen.

Was muss ich als Anfänger beim Kochen mit Thermomix beachten?
Zwei bis drei Anwendungen reichen, um die einfache und in der gut verständlichen Geräteanleitung beschriebene Technik in den Griff zu bekommen. Zu Beginn sollte man nach Rezept kochen, später sollte man ruhig mutiger sein und seiner Kreativität freien Lauf lassen.

Was kostet der Thermomix und wo kann ich ihn bekommen?
Mit 890 Euro ist der Thermomix TM 21 plus Varoma* eine kostspielige Anschaffung, die gut überlegt sein will. Der relativ hohe Preis ist möglich, weil es leider kein vergleichbares Produkt auf dem Markt gibt. Noch hat die Firma Vorwerk alle Patente auf das Multifunktionsgerät. Dazu kommt, dass es das Gerät nur über den Direktvertrieb von der Firma Vorwerk gibt: Sie müssen an einer sogenannten Erlebnisvorführung in einem Privathaushalt teilnehmen oder können den Vertreter - in der Regel mit weiteren interessierten Gästen - zu einer kostenfreien Vorführung zu sich nach Hause einladen. Zusätzlich gibt es das Angebot, das Gerät günstiger über eigene Mitarbeit zu erwerben. Von manchen negativ beurteilt, wird dieses Angebot speziell von jüngeren Müttern als neue, berufliche Perspektive meist positiv bewertet. Der Einstieg in den Vertrieb beginnt mit etwa zwei Präsentationen bei einem Zeitaufwand von ca. 10 Stunden in der Woche.
Über den Erwerb hinaus bietet der Hersteller gute Serviceleistungen bei Reparatur und Ersatz. Zudem gibt es die Möglichkeit über den "Club Thermomix" ein Clubmagazin mit Rezepten, Kochkursen und fachlichem Rat zu beziehen.

Für wen ist eine Anschaffung für empfehlenswert?
Wer seine Küche aufrüsten möchte und die Schränke noch nicht mit verschiedenen o. g. Küchengeräten gefüllt hat, kann im Thermomix einen zeit- und arbeitssparenden Zuarbeiter finden. Vor allem für junge Paare, die Nachwuchs erwarten, oder Singles, die das rasche, unkomplizierte Kochen mögen, wäre eine Anschaffung denkbar.
Das teure Gerät lohnt sich allerdings nur, wenn es nicht im Schrank schlummert. Dabei sollte man berücksichtigen, ob die heimische Küche ausreichend Platz zum Aufstellen bietet: Das Multi-Gerät (Höhe 30 cm, Breite 27 cm, Tiefe 42 cm) sollte leicht zugänglich auf einer Arbeitsplatte - und beim Dampfgaren möglichst unter keinem Oberschrank stehen.



Seit 2 Jahren gibt es den TM31, ab naechstes Jahr um die 960 Euro kostet.

www.thermomix.de

www.wunderkessel.de bietet Rezepte en masse.

Mehr spaeter.

[Joelle]

Ich hab meinen seit heute und habe schon baileys gemacht

@ la tanja

wie, was, ab nächstes Jahr kostet der 100 Euro mehr?

[la tanja]

Derzeit kostet er mit Vorfuehrung 885 Euro. Sonst 50 Euro mehr. Somit kostet er regulaer 935 - und ja, dank MWST und ueblichem Preisaufschlag wird der TM31 ab 2007 960 Euro kosten..

Ich mach mit Mamas TM 21 morgen Eierlikoer