Trüffel

[Sophie]

Hallo liebe Chefköchinnen!

Gestern bin ich den Genuß von Spaghetti mit Trüffeln gekommen und bin begeistert. *schleck*

So, was muß ich beachten, wenn ich ein paar Gramm frische Trüffeln kaufen möchte.

Die werden dann ja einfach über die Speise gehobelt, oder?

Viele Grüße
Sophie

[Penelope]

Wo bekommt man Trüffel her? *schäm*

Wenn die Antwort lauten sollte "Feinkostladen xy" hab ich verloren, bei uns gibt's auch echt gar nichts *schimpf*.

Will das auch mal probieren, das hört sich lecker an.

[deelite]

ja, du brauchst noch einen Trüffelhobel und los gehts
Grade mit Nudeln ist das wirklich sehr, sehr lecker!
Allerdings bin ich irgendwie zu geizig, um mir welche zu holen... zumal mein Freund nicht so wild drauf ist.
ich glaube, man muss auch immer ganze Trüffel kaufen und so richtig kleine gibt es auch nicht so oft.

[Sophie]

@Penelope: ich hab sie bei einem ital. Lebensmittelladen gesehen und auch schon bei Karstadt in der Feinkostabteilung bestellen sie welche auf Anfrage.

Danke deelite.

[HopiStar]

Ja, einfach zart über das fertige Essen hobeln, ich liebe Trüffel und da wir an der Quelle sitzen, gehen wir zum Teil inflationär damit um

Ich wünsche schon jetzt guten Appetit

[Isis]

...und wenn es mal nicht mit frischen Trüffeln geht: Es gibt auch Trüffelöl (oder Trüffelbutter ). Damit schmecken die Spaghetti auch sehr, sehr gut

[Penelope]

Und gibt's das auch nur bei ital. Lebensmittelläden *schnief*?

Ich mache meinen eigenen Laden auf, ich hab die Schnau..... voll.

Oder gibt's so ein Öl vielleicht doch auch in Extra-Märkten o.ä.? *bittebittebitte*

[Isis]

Ich hab das Öl und die Butter mal aus Italien mitgebracht bekommen aber ich werde mich mal schlau machen *fünfJahrespäter*

[Penelope]

Na jetzt aber... da ist es schon nicht mehr der ital. Lebensmittelladen, da kommt's schon direkt aus Italia!! wo ich natürlich auch jederzeit gerne hinfahren(fliegen) würde, um mich mit Leckereien einzudekcken, so ist es ja nicht

[Penelope]

Hab mich jetzt mal schnell selber schlau gemacht...

Bei gourmondo gibt es nicht nur Trüffelöl, sondern auch Balsamico mit Trüffeln.

Ich glaube, ich komme nicht länger um eine Riiiiisenbestellung bei denen herum (die Liste wird immer länger).

Aber falls Du, Isis , doch noch was herausbekommen solltest bezüglich Bezugsquelle, würde ich mich natürlich trotzdem richtig freuen