Tim Mälzer bei den Schweizern
Hallo,
Hat das schon jemand gesehen?
Ich finde es so schade dass hier lediglich Klischees transportiert werden. Man kocht Fondue, Birchermüesli ect. Ok, die Heusuppe war vielleicht nicht allen bekannt. Ich selber habe sie noch nie gegessen, soll aber sehr gut sein. Sogar Sterneköche bereiten sie zu.
Heute wird er wohl im Hiltl sein, vermute ich mal. Das ist so ziemlich das älteste Veggi-Restaurant von Europa. Früher kamen die Gäste nur durch den Hintereingang, weil es anscheinend verwerflich war so zu essen Die Zeiten ändern sich.
Schade dass er nicht zu den wirklich tollen und auch orginellen Köchen wie Stefan Wiesner fährt:
http://www.sf.tv/sf1/dok/index.php?d...60511_2000_SF1
Caro
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee