@Grumby und die Bäckerinnen

[Exuser34]

Duhuuuu?
Wenn ich diesen Donauwellenkuchen mit Bananen statt Kirschen machen wollte, müsste ich die Bananen dann auch mitbacken? Oder wird das matschig?
Wäre es besser, die Früchte erst nach dem Backen draufzulegen?

[Pigel]

ich würde als Donauwellenmitkirschebackexperte die Bananen mit backen. Das wird zwar etwas matschig, sprich´saftig, aber das ist es mit Kirschen ja auch!

Viel Erfolg!

[Exuser34]

Dankeschön

[Sandra_K]

Das Problem bei mitgebackenen Bananen ist nur, dass sie sehr matschig und unansehlich braun werden, deswegen werden sie beispielsweise für Muffins zu einem Brei zerdrückt und in den Teig gegeben.
Schöner sehen Donauwellen sicherlich mit Kirschen aus oder auch mit anderem Dosenobst.

LG,
Sandra

[Exuser34]

Dann doch lieber nachher drauflegen?
Mein Mann wollte den Kuchen gern mal mit Banane versuchen, aber ich glaube, wenn er erstmal so eine matschig-braune Masse unter der Buttercreme findet, ist er satt

[Pigel]

ob er sich mehr freut, wenn er die Bananen in der Buttercreme findet?

Männer haben manchmal lustige Ideen, ich denke auch,das Bananen denkbar ungünstig sind!

[grumby]

jaaa.. da hast du mit mir als bananen-hasserin die richtige gefragt..

aber ich schließe mich meinen vorrednerinnen an, bananen sind wohl denkbar schlecht geeignet. also entweder nach dem backen auflegen und ganz bald essen oder zerdrückt mit in den teig geben. mitgebackene stücke sind wahrscheinlich eher *urgs*..

[Exuser34]

Kirschen wären doch eine gute Alternative!

[Sandra_K]

Noch eine Idee: Wenn Dein Mann schon Bananen mag, dann drücke doch ein paar Bananen zu Matsch und verrühre das mit dem Schokoteig. Und dann ganz normal die Buttercreme druff.
Stelle ich mir sehr lecker vor!

[milk]

jetzt habe ich irgendwie hunger, obwohl ich auch keine Bananen mag