Hi,
Ich finde den Ausdruck GemüsePFANNE immer so witzig.
Vielleicht kannst du es auf die asiatische Art machen?
Ganz ohne Fett würde ich nicht, schmeckt nicht und Fett braucht man auch um gewisse Vitamine zu lösen.
Etwas Frühlingszwiebeln, frischen Ingwer, evtl. Chilies in etwas Öl anbraten.
Dann Gemüse deiner Wahl dazu, alles schön klein geschnitten und mitbraten.
Mit Sojasauce, evtl. Salz, oder auch Fischsauce abschmecken.
Gut dazu passt Reis. Auch Reste von gekochtem Reis kann man gleich untermischen. Oder auch Garnelen, auch getrocknete. Oder Judasohren, Shitake ect.
Am Schluss, wenn du hast und magst, noch frischen Koriander dazu. Auch etwas Minze passt. Einfach mal ein wenig rum probieren
Caro
“You must be shapeless, formless, like water. When you pour water in a cup, it becomes the cup. When you pour water in a bottle, it becomes the bottle. When you pour water in a teapot, it becomes the teapot. Water can drip and it can crash. Become like water my friend.” Bruce Lee