@ die Gasofen-Bäckerinnen

[versi]

Ich habe früher mit E-Herd öfter mal gebacken, aber seit ich einen (alten) Gasherd habe, backe ich kaum noch, weil es oft nichts wird. Die Kuchen sind oben noch zu hell und von unten schwarz
Ausserdem steht in den meisten Rezepten keine Temperaturangabe für den Gasherd und umrechnen mag ich nicht.

Hat jemand einfache, erprobte Rezepte oder andere Tipps?

[joia1]

huhu,
mit gas backen ist ziemlich schwer - habe eine längere testreihe hinter mir und bin am besten damit gefahren
das zu backende in die oberste schubleiste zu stecken und immer auf 3 oder 4 zu backen.
ultimativ ist das nicht, aber so funktioniert es bei mir am besten, tja, zum kochen ist gas ein traum, aber backen echt eine katastrophe..
hatte mir überlegt mir mal einen pizzastein zu kaufen, denke das würde schon viel bringen.
lg