Guter Essig gesucht!

[Jill]

Ich hab leider einen Fehlkauf getätigt und mir von Hengstenberg (?) den Balsasmino gekauft. Ist wohl eine Mischung aus Balsamico und normalem Essig. BÄH! Er ist sofort in der Tonne gelandet.

Könnt Ihr mir einen Guten empfehlen? Balsamico mag ich, es muss also kein normaler Essig sein.

[caroline]

nimm den "Aceto balsamico di Modena old"
von
http://www.fondomontebello.it

einer der besten und noch bezahlbaren Balsamico. Man kann ihn trinken wie Sirup

Edit:
habe noch ein Link gefunden:
http://www.mehrkochen.de/angebot/146...re_250_ml.html

[Jill]

Uff, der hört sich zwar guuut an, aber der Preis ist ja schon... heftig.

Trotzdem Danke. Gibt's noch Vorschläge?

[caroline]

Original geschrieben von Jill
Uff, der hört sich zwar guuut an, aber der Preis ist ja schon... heftig.

Trotzdem Danke. Gibt's noch Vorschläge?

Heftig? Der richtige und echte kostet das 4-fache Ich bekam diesen Tipp von einem Koch, der Essig soll wohl unter Köchen ein Geheimtipp sein, da eben nicht so teuer.
Ausserdem braucht man nur ganz wenig davon.
Logo schüttet man den nicht einfach in ein Dressing mit Sonnenblumenöl und Senf
Ich habe so eine Flasche gut 2 Jahre!

[de cordoba]

Hallo Jill,

wenn du nicht so viel Geld ausgeben magst empfehle ich dir:


http://www.kuehne.de/de/Produktwelt/...mico/index.php

Ich habe mal einen Test auf WDR 3 gesehen. Im Vergleich waren mehrere verschiedene Aceto Balsamico. Es waren auch sehr teure dabei. Der Kühne ist gut bewertet worden, mit einer Empfehlung in dem Preisniveau.

Ich kann ihn wirklich nur empfehlen, so für jeden Tag.

Viele liebe Grüße
Nicole

[Jill]

@de cordoba: das klingt auch gut. Werd ich morgen mal direkt nach gucken. Danke!

[Milla]

Aus dem Supermarkt hätte ich jetzt auch Kühne gesagt. Besonders für den täglichen Salatkonsum finde ich den ganz lecker.

Ansonsten laß Dich doch mal im Italienischen Markt Deines Vertrauens beraten.

[Jill]

Mmmhhh, in dem Kaff, in dem ich die nächsten 18 Monate mein Dasein friste, gibt es nur einen Rewe + Lidl.

[Miss Buffington]

@caroline
ich hab genau so einen Essig gesucht. Der ist wenigstens noch erschwinglich. 25 Jahre alt ist ja schon jenseits von gut und böse.