Hallo Kassandra,
ich kann dir nur in einem Punkt Bescheid sagen: es ist im Nachhinein möglich, eine Liste von den von dir getätigten Anrufen zu kriegen. Jedenfalls ist es für eine Firma möglich, bei Privatleuten hoffentlich aber auch. Es ist nämlich so, daß dir die Telekom im Sreitfall (wenn du sagt, soviel hast du nicht vertelefoniert) den Beweis über deine Gespräche beibringen muß.
Bei den anderen Sachen kann ich dir leider nicht helfen. Viel Erfolg, daß du den Typen erwischst.
Viele Grüße,
Marita