"In the United States, half and half is a mix of ½ whole milk and ½ cream, typically used as a more stable cream in coffee. It has a fat content of about 12% and is sometimes used to make ice cream."
ich denke wahlweise mit milch, sahne oder einer mischung der beiden liegst du gut..
oder kaffeesahne... das kommt auch mit dem fettgehalt ca. hin...