Habt Ihr schon gebacken?

[Piper]

Hallöchen,

wollte mal hören, ob Ihr schon gebacken habt? Und wenn ja, was? Vielleicht könnt Ihr auch die Rezepte von besonders leckeren Sachen posten? Ich habe nämlich bisher nur Vanille-Kipferl gebacken und bin noch auf der Suche nach guten Rezepten.

Viele Grüße
Piper

[Aunt Kracker]

Hi Piper,

ja klar, sogar fünf Sorten *protz*.

Und zwar Haselnußmakronen (ganz nett), Nürnberger Busserl (Name nicht schlecht, Geschmack eher so lala), Amaretti (geht so)und die Baileys-Plätzchen von Skaja (leeecker).

Was ich wirklich empörend finde: Am besten schmecken allen die Krippen-Plätzchen. Und wißt Ihr, was das ist? Eine BACKMISCHUNG von Dr. Oetker!!! Banausen!!!

Viele Grüße


Auntie

[Piper]

Darf ich das Rezept von den Bailey's-Plätzchen auch bekommen? *bettel*

[Aunt Kracker]

Here it is...

anstatt die Kuvertüre zu reiben, habe ich allerdings Schoko-Plättchen (von Schwartau oder so) verwendet.

Für den Teig:
100 g Zartbitterkuvertüre
250 g Butter oder Margarine
175 g Mehl
1 Msp. Backpulver
1 TL Kakao
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g gehackte Haselnüsse
1 Prise Salz
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
einige Tropfen Butter-Vanille-Aroma
4 Eier
4 EL Baileys (geht auch mit mehr)

Zum Verzieren:
400 g Zartbitterkuvertüre

Geriebene Kuvertüre, weiches Fett und übrige Zutaten verrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Backofen (E-Herd 175 Grad, Gas Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Ausgekühlt in Vierecke oder Rauten schneiden, jeweils zur Hälfte in die geschmolzene Kuvertüre tauchen und fest werden lassen.

Viele Grüße und viel Spaß beim Backen!

Auntie

[MySharona]

Hi,

also hier backt immer mein Mann, ich bin viel zu unbegabt dafür

Dafür hab ich mir so `ne fertige US-Backmischung von Cookies bestellt, die gestern getestet wurde, total lecker mit Zimt und Rosinen *mjam*

Muß gleich mal nachordern.

LG
MySharona

[Aunt Kracker]

Hi MySharona,

woher kriegst Du die Backmischungen denn? Meine mitgebrachten Muffin-Backmischungen von der lieben Betty Crocker neigen sich nämlich allmählich dem Ende zu und ich giere nach Nachschub.

Viele Grüße


Auntie

[Trixi]

Hi,

also bei mir gab es bis jetzt Spritzgebäck a la Oma ( das Beste weit und breit!!!),
Haferflocken Kugeln, Walnußmakronen.
Die Walnußmakronen sind der Hit - ganz zart - hmmm!

LG Trixi

[Britta]

Hi,

also bei mir gab es nach alter Familientradition Haselnussmakronen und mit Pflaumenmus gefüllte "Terrassen" (beides aus dem Dr. Oetker Kochbuch, 31. Auflage, welches mit der Einleitung beginnt "immer mehr Frauen verwenden im Haushalt auch elekrtische Geräte") *lol*

Aber ohne diese beiden Keks-Sorten ist Weihnachten für mich nicht Weihnachten!

Am Samstag hatte ich eine kleine Adventsparty, da gab es dann noch Apfel-Streuselkuchen mit Rum-Rosinen und einem Hauch von Zimt. Auch sehr lecker!

Viele Grüße
Britta

[MySharona]

Hallo Aunt,

schau mal hier, da gibt`s einige Leckereien:
http://www.hunterhilsberg.com

LG
MySharona

[Aunt Kracker]

Mmh, lecker! Schon bei den Namen der Muffins läuft mir das Wasser im Mund zusammen.