Selbstgekochte Suppen?

[deelite]

hallo

es würde mich mal sehr interessieren, kocht hier jemand noch so richtige Suppen selbst? so mit Fleisch/Knochen, lange kochen, Gemüse und so?

ich mache nämlich gerade so einen richtig schönen Hühnereintopf mit Gemüse und Nudeln und ich mag auch total gerne Rindfleischsuppen, ich finde, das kann man einfach nicht mit fertiger Brühe vergleichen.

Cara kocht bestimmt selbst Suppen
würde mich mal interessieren, wer noch und eure Rezepte...

[Cara]

Jep, Cara kocht selbst Suppen

Ich finde so altmodische Suppen herrlich. Egal, welche. Im Winter mag ich auch ganz klassische Eintöpfe. Und eine selbstgemachte Hühnersuppe ist ein Brüller!

Oder Linsensuppe, Gulaschsuppe, Erbsensuppe. Die müssen nicht mehr so pappig daherkommen.
Im Sommer Möhren-Ingwer-Suppen, Currysuppen, Knoblauchsuppen.

Merkt man, dass ich Suppen sehr liebe?

[la tanja]

Ich mag Suppen auch. Mache mir oefter eine Blumenkohlsuppe. Oder Tomatensuppe. Kartoffelsuppe. Karotten/Kartoffelsuppe. Fleischsuppen mag ich nicht so gern.
Letzte Woche machte ich eine Zucchinisuppe, aber die hat mir leider nicht besonders geschmeckt. Haette evtl. noch was anderes außer Zucchini reingemußt?!

[deelite]

Original geschrieben von Cara
Jep, Cara kocht selbst Suppen

wusste ich's doch
ich werde irgendwie bei solchen selbstgekochten Fleischsuppen immer sentimental keine Ahnung, warum...

[Milla]

Ich koche auch selbst Suppen. Ich liebe Suppen.

Cara, was genau ist eine Knoblauchsuppe? Noch nie gehört, kann man das unter anderem Namen kennen oder ist das Knoblauch mit Sahne und nie mehr außer Haus gehen?

[caroline]

Auch Caro kocht Suppen selber!

Allerdings muss ich sage dass ich Hühner- oder Fischfond nicht selber mache, ist für einen Einpersonenhaushalt irgendwie etwas arg aufwändig. Gemüsebrühe mache ich selber und ich liebe den Geruch!
Ich liebe Suppen auch
Die einzige Suppe die ich nicht essen kann ist die Gemüsesuppe mit Siedfleisch von meiner Mutter. Schon als Kind hat es mich bei diesem Geruch gewürgt und das ist bis heute nicht anders. Seltsam.
Sonst mag ich Gemüsesuppe extrem gern, woran dass das liegt dass ich ihre Suppe nicht esse kann habe ich bis heute nich herausfinden können.
Ich mag auch gerne Markknochen in Suppen.... eigentlich mag ich so gut wie alle, nur all zu "wurstig" und fettig sollten sie nicht sein, da kriege ich schnell genug davon.

Caro Suppenkasper

[saxonia]

ich mach meine rinder-/hühner-brühe auch immer selbst.
falls ihr ein suppen tip braucht, die rucola-crem-suppe vom perfekten diner-sieger von (glaube) vor 3-4 wochen ist einfach zum niederknien. ^^

[Exuser65]

Hallo,

ich liebe auch selbstgemachte Suppen. Aber ich koche die Brühe nicht soooo oft, sondern nur 5-6x im Jahr und dann eine große Menge, so daß ich was Einfrieren kann. Mit den Brühen kann ich dann anschließend ganz viele tolle Sachen machen

lg
Struppi

[Nicht_der_Papa]

Nicht_der_Papa hat die letzte Zeit auch einige Suppen gekocht.

Erst einige Kürbissuppen und dann noch einige Gemüsesuppen mit Markknochen oder auch Rindfleisch.

Ich mag Cremesuppen, dementsprechend wurden die alle püriert Natürlich nicht das Fleisch.
Waren alle sehr lecker und gingen sehr gut.

[Exuser3]

Hi,

ich mache auch noch Suppen selber. Am liebsten Rindfleischsuppe. Wenn, dann in größeren Mengen zum Einfrieren.
Hühnersuppe hab ich bis dato noch nicht selber gemacht.

Aber so eine selbstgemachte Suppe ist einfach besser.

VG
Sun