ZitierenDanke ihr Lieben!
Der Kichererbseneintopf wird auf jeden Fall ausprobiert!
@Cara: Kannst du das Rezept für Sellerieschnitzel posten?
Senior Member
Sellerieschnitzel mit frischen Pilzen und Sauce. Dazu Kartoffeln.
Im Sommer mag ich auch Linsensalat. Frisch, lecker, schnell gemacht.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)
Senior Member
Danke ihr Lieben!
Der Kichererbseneintopf wird auf jeden Fall ausprobiert!
@Cara: Kannst du das Rezept für Sellerieschnitzel posten?
Senior Member
Sehr lecker find ich auch immer eine vegetarische Lasagne.
Oder Linsengemüse mit Tomaten und Kartoffeln.
Oder wenn ich mal auf dem Carbotrip bin gibt es ne große Auflaufform mit Schlemmerkartoffeln und dazu nen Bohnensalat.
@Katinka. Das vegetarian basics sounds like a must have
VG
Sun
Senior Member
Rote Linsensuppe. Die darf auch gerne zum Eintopf werden.
Zwiebeln kurz anbraten, Tomatenmark einrühren, mit Brühe aufgießen und die roten Linsen dazugeben. Aufkochen. Als zusätzliches
Gewürz mag ich dazu sehr gerne Minze und irgendein scharfes Gewürz. Ich bevorzuge "Harissa".
Zum Schluss kannst Du das Ganze noch mit Zitrone abschmecken.
*dspw*
@ Suha:
Klingt auch gut!!
lg
femina
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< Aeltere Frauen sind attraktiver, weil sie mehr sie selbst sind.
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< Heute ist morgen gestern.
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Queen of f***g everything
Vielen Dank.
Wir lieben Kichererbsen und das wird direkt nächste Woche nachgekocht
Viele Grüße
Hopi
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
Queen of f***g everything
Ich habe mal eine sehr leckere veg. Spaghetti Bologne mit Linsen gegessen. Hat da Jemand evtl. ein Rezept ?
Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte
Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!
Senior Member
Hallo Kassi,
asiatisch liebe ich sehr! Gerne indisch z.B. Gemüsecurry, thailändisch, japanisch und natürlich die ausgezeichneten Rezepte von Deiner Mutter - immer wieder sehr gerne!
Wenns schmecken soll wie bei meiner Mutter mache ich koreanischen Glasnudelsalat (zapze) oder koreanisches Sushi (kimbab)... hmmm lecker! Leider gibt es nicht viele vegetarische Rezepte aus Korea. sonst würde ich öfter mal was bruzzeln.
Liebe Grüße,
Susu
Jamie Oliver hat auch ein paar super Rezepte auf Lager, bis jetzt habe ich gewürzten Kürbis im Ofen gebacken und so eine Art Zuccini-Carpaccio gemacht. War beides zum Reinlegen gut :-D
Hinter jedem grossen Mann steht eine Frau und rollt mit den Augen!
Senior Member
Sellerieschnitzel:
Eine Sellerieknolle schälen, in Scheiben (1 cm dick) schneiden. In kochendes Wasser geben und kochen, bis sie weich sind. Dauert ca. 10 Min. Das kommt auf den Sellerie an. Dann aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und panieren. Also erst in Ei wenden und dann in Mehl, Brösel. Dann in einer Pfanne mit Öl anbraten. Dauert auch noch mal ca. 5 Min. Die Panade muss schön braun sein.
Die Sellerieschnitzel kannst du auch vor dem Panieren füllen mit Schinken und Käse, ähnlich wie Schweineschnitzel. Schmeckt auch sehr lecker, ist dann aber nicht vegetarisch.
Liebe Grüße
Cara
"Du bist gerade 82 geworden. Du bist immer noch schön und begehrenswert. Wir leben seit 58 Jahren zusammen und ich liebe Dich mehr als je zuvor. Erst kürzlich habe ich mich erneut in dich verliebt" (André Gorz, aus Brief an D)
Threadkiller
Vegetarian Basics ist wirklich ein prima Kochbuch! Auch das Kartoffelgulasch daraus ist sehr zu empfehlen, ebenso wie die Gurkensuppe, etc.
Letztes Jahr gab es die Basic Buecher zum halben Preis (Jubilaeum oder sowas); ich habe mir damals noch 2 weitere gekauft (Basic Cooking und Oriental Basics). Wie schon geschrieben wurde sind die Buecher gut geschrieben und huebsch illustriert
There's always money in the banana stand.
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